黄豆芽炒什么菜好吃？

粉丝炒豆芽的做法:1。准备食材:豆芽、事先用冷水泡过的粉丝、肉末、葱花、姜末、蒜末等。

2.将豆芽用清水洗净，取出控干水分备用，锅中加水用武火煮沸，将豆芽放入水中焯一下去掉豆芽的皮，1分钟后取出粉丝，控干水分；

3.锅内放入适量油，油热后放入肉末，翻炒成颗粒状，放入豆瓣酱翻炒红油，再放入葱姜蒜末翻炒；

4.炒出香味后，将准备好的控制水分的粉条和黄豆芽放入锅中翻炒，翻炒均匀晾干水分；

5、开始调味，加入适量的胡椒粉、酱油、味精、糖，快速翻炒均匀，出锅前加入适量的葱花。

这样，一道美味的炒豆芽粉条就完成了。