腌三文鱼的做法2

配料:貂草、橙子

调料:盐、糖

制作:

1.将三文鱼洗净，去刺，将盐、糖、吊草混合均匀，涂抹在鱼肉上，用保鲜膜密封，放置一天。

2.腌好的鱼捞出，擦掉上面的卤汁，然后把剩下的吊草撒在鱼上。

3.将鱼一侧的橘子切片，用保鲜膜包好，放置半天。

4.把草洗干净，拿橙子切片，切成薄片，和生菜一起做沙拉。

注意:三文鱼一定要新鲜。