鸡汤炖三七根有清火的作用吗

三七炖鸡属于补品，清火作用实际是很小的。

因为母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；三七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

所以三七炖母鸡确实有补气养血、活血化淤止痛的功效，一般对于产后身体虚弱、恶露经久不止、小腹疼痛、产后多汗有一定疗效。但是如果用量过大，容易感到全身发热、疲困、疲痛、常流鼻血。所以，凡体质壮实，子宫无淤滞，无腹痛，或者有感冒、发烧、便溏、腹泻者，就不要食用三七炖鸡。