韭菜放在冰箱里冻伤了还能吃吗？

。。尽量不要吃冷冻蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱里的存放时间不要超过3天，所有看起来发黄、发黑、腐烂的蔬菜都不要再吃。蔬菜冷冻后会产生亚硝酸盐，过量食用会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

绿叶蔬菜其实不适合放在冰箱里保存。绿叶菜放入冰箱后，容易冻伤，口感不好。尤其是韭菜，放冰箱冷冻一晚上，包好的饺子就不好吃了。

而且绿叶菜冷冻后，放在冰箱里很快就会产生难闻的气味，影响冰箱里所有的食物。