这8种蔬菜单炒都好吃!多吃素食,大肚子越来越小~

天气越来越暖和,许多新鲜蔬菜上市了,除了常见的黄瓜、土豆和大白菜。还有四季豆、鲜葫芦巴,更重要的是还有豆妈爱吃的又绿又嫩的叶菜——油麦菜、上海青、娃娃菜。

炒菜可能口味比较单一,但是比新鲜,所以豆妈在家准备午饭的时候基本都会炒一个青菜,尤其是吃多了油腻的菜,青菜会更好吃~

胡芦巴富含纤维素,有瘦身的功效。

练习:

1,胡芦巴切成细丝,蒜片切几片;

2.热锅热油,放入蒜片翻炒;

3.将葫芦巴丝倒入火中翻炒,水出现至软;

加一小勺猪油(减肥不要加)

4、加入适量盐调味。

小贴士:

1,放一勺猪油,可以让菜更润滑,更美味;但是,如果减肥了,就不要放过;

2,不放蒜片,放几根姜丝,炒出来的味道有点姜辣,这也是很不对的。

芸豆含有丰富的维生素和膳食纤维,有助于促进消化,促进脂肪代谢。

练习:

1,芸豆掐掉两端,切成小块;并准备少许蒜片;

2.热锅烧热油,倒入蒜片翻炒;

3.倒入芸豆翻炒至变色;

4、加点水至熟,加点酱油和盐调味。

小贴士:

生吃芸豆容易产生毒素,要炒。

绿豆芽清热解毒,含水量高,是美容减肥的好食材。

豆妈爱吃绿豆芽,吃起来嫩嫩的;也是儿子爱吃的一些蔬菜。

做法也很简单:

1,热锅加热油,倒入绿豆芽翻炒;

2.放一些洋葱丝进去翻炒均匀;

3.加入一些酱油和盐调味。

我喜欢用大蒜炒油麦菜、生菜、大白菜和上海青。味道清爽,其中油麦菜是我的最爱。我一次能吃一盘(⊙o⊙)。

实践是相似的:

1,热锅烧热油,倒入大蒜翻炒出香味;

2.倒入油麦菜翻炒至软身,加少许盐调味。

再多一点,大火爆炒很好吃~

蔬菜不仅炒菜,稍加改变也能变得非常入味~晚餐。

1,青椒洗净,去籽,切成小块;

2、热锅(先不放油),开小火,倒入青椒干炸至青椒变软,两面焦黄;

炒的过程中,用锅铲把青椒压平;

3.锅中加入一小铲食用油,继续煎至青椒变软;

4.加入蒜末,用一勺酱油翻炒。

5、点少许水,加入适量盐,翻炒至入味。

小贴士:

先不放油炒青椒。干炸可以避免炸的时候炸油,也可以减少食用油的摄入~

清热降火,微苦但很好吃。

练习:

1,将苦瓜切开,挖出瓤,切成薄片;

2.将苦瓜片放入锅中,加入适量盐,抓匀,静置2分钟至水出;

3.将辣椒切成小块;

4、锅中不用放油,苦瓜掐掉水分,放入锅中,加入干红辣椒至干;

5.加入少许油,翻炒至熟。

小贴士:

1.将苦瓜切片,用盐腌制去除水分,不仅可以去除一些苦味,而且炒的时候更容易煮熟。

2.不要先在锅里放油。苦瓜变软后,放油炒,可以减少油的摄入,会有一点焦的感觉。

这道素菜看起来口碑很高,我都快这样吃白菜了~

练习:

1,白菜手撕小块;并准备好辣椒、蒜片、葱丝;

2.热锅热油,放入花椒、蒜、葱丝翻炒出香味;

3.倒入白菜翻炒至软身;

4、加入适量生抽、蚝油翻炒均匀,加入适量盐调味,翻炒。

小贴士:

尤其是辣椒辣的时候,加点醋味道更好。

说到素菜,土豆丝总是少不了的~因为它最常见!

练习:

1,土豆去皮,切成细丝用清水浸泡,去除淀粉,避免变黑;

2.准备辣椒、蒜片、小葱;

3.热锅热油,倒入蒜片和辣椒翻炒;

4.倒入土豆丝翻炒均匀;

5.加入适量酱油继续翻炒至变软;

6、加入适量的醋、盐调味,翻炒到自己喜欢的程度。

趁着春天,多刮点油!夏天来了,可以更健康的展现自己~

这些蔬菜中你最喜欢哪一种?