如何做好巴扎鱼块？

越南盛产巴沙鱼。肉质滑嫩，营养丰富，是宝宝的最爱。去骨又好吃的鱼不太好找！别错过了，马宝。

蒸是巴沙鱼的主要方法，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。网上有各种沙巴鱼的做法，但是没有专门介绍给宝宝吃沙巴鱼的做法。这里我就重点说说怎么给宝宝做！

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工具材料:

佐料

鲨鱼

1片

佐料

盐

一勺

洋葱、生姜和大蒜

一点

葡萄酒

一勺

操作方法

超市买的巴沙鱼大部分都是冷冻的。切开包装，放在盘子里。可以在上面切几刀，口感更好。你不必做它。沙巴鱼没有鱼骨，煮熟后很软。

用酒和盐腌制15分钟。如果是给宝宝吃的，那就少放点料酒和盐，或者蒸的时候象征性的在表面撒一点。

把葱、姜和蒜放在鱼上。

大人可以把所有的食物都切成块，但如果是给小孩吃的，姜要切片，葱不要切，整个根放在鱼上，蒜直接一根一根放。

这主要是为了方便吃的时候去掉这些辅料。小宝宝只适合吃鱼，不喜欢吃辅料。姜很辣，蒜很好吃。

可以根据喜好放点酱油。

婴儿也有婴儿酱油卖。加入非转基因大豆制成的酱油，不仅可以改善口感，而且营养丰富。但是如果给婴儿吃，不要放盐。

然后就可以放锅里蒸了！

大人可以蒸10分钟，宝宝要煮15-20分钟。

煮好后去掉所有辅料，就可以享用美味的沙巴鱼了。

特别提示

市场上有一种鱼说沙巴鱼龙不是真的沙巴鱼。小心，是龙利鱼的一种，味道比沙巴鱼差，价格也便宜。