羊杂汤热量

每100g羊杂汤含热量101，蛋白质12.2g，脂肪4.7g，碳水化合物2.5g。

羊杂汤的配料是熟羊杂300克，香菜1根，芝麻酱1勺，韭菜花少许，腐乳少许，味精少许，辣椒油适量，姜1片，葱半根，浓汤宝1盒。

羊杂汤的做法是将煮熟的羊杂碎洗净，焯一下备用，锅中加入适量的水，然后放入羊杂碎中，大火煮开，捞出浮沫。放入葱、姜、蒜，煮一会，加盐、味精，放入芝麻酱、香葱、腐乳、浓汤宝，搅拌均匀，出锅装盘，羊杂汤即可。

羊杂汤详细介绍如下:

羊杂汤是一道菜，原料主要是羊杂、辣椒油、胡椒面、盐等。汤色洁白，肥而不腻，无膻味，在全国各地的地方小吃中各具特色。主要是把羊骨头放进大锅里熬汤，然后把洗干净的羊杂放进汤锅里煮。

煮熟后捞起沥干水分，再将羊杂切成薄片放入开水中，然后倒入汤碗中，倒入滚烫的白羊肉汤，撒上葱花，做一碗热气腾腾、香气四溢的羊杂汤。用辣椒油、胡椒面、盐、味精等调料做成的蘸碟，就成了羊杂汤。