蒜瓣菊花怎么煮？有什么作用？

1.蒜瓣炒菊花的方法:准备食材，将菊花和大蒜分别洗净切块待用；热锅倒油，放入蒜头，将蒜头烧开；将食材倒入锅中，快速翻炒，加水，盖上锅盖炖一会儿。7分钟左右，打开锅盖，放盐。继续翻炒一会就可以出锅了。

2.功效:杭白菊又名菊脑，为菊科多年生草本植物，在贵州、江苏、湖南等地均有野生种，现在我国北方和南方均有少量栽培。具有特别浓郁的菊花香味，风味独特，微甜，清凉爽口，食之清凉。菊花的茎叶味苦、辛、凉，有清热解毒、凉血降压、和中开胃的功效。