骨头汤是用什么炖的？

1、冬瓜排骨汤:准备适量的排骨、冬瓜和调料。首先，将冬瓜清洗干净，切成片。将排骨放入沸水中焯一下，去掉血水。然后把排骨放在锅里，把水倒进汤里。排骨快熟时，放入冬瓜。最后加点盐调味。

2.莲藕排骨汤:准备适量排骨、莲藕、姜、料酒、盐。先将莲藕切块，用盐水浸泡，将洗净去血丝的排骨放入盛有水和姜的锅中烧开，再将莲藕放入其中一起煮至熟透，最后加盐。

3.苦瓜排骨汤:准备适量的苦瓜、排骨、姜葱、盐。先将苦瓜洗净去蒂去瓤，切块，排骨洗净切成小块，放入沸水中焯两分钟去血。然后将排骨放入锅中，再倒入适量的水，大火烧开后，再倒入葱段和姜段，等到排骨烧开后，再放入苦瓜，最后撒点盐。

4.玉米排骨汤:准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、姜、红枣、盐。先将所有食材清洗干净，然后将排骨切段，玉米切段，胡萝卜切段，生姜切段，锅中倒入水，等水开后，再将排骨和胡萝卜放进去煮两分钟后取出。然后把所有的食材都倒入土锅里，加水煮两个小时，最后加点盐。

5、白萝卜排骨汤:准备适量的排骨、白萝卜、姜、盐，先将排骨清洗干净，放入沸水中焯一下，然后和姜一起放入锅中加水煮沸，将白萝卜清洗干净，然后放入锅中煮熟。大火烧开后，改小火慢炖，最后放点盐。

很多食材都可以炖在排骨里，好吃又有营养，对身体很有帮助。如果你喜欢喝排骨汤，不妨试试上面的方法。但是需要注意的是，不要只吃排骨，青菜也要吃，否则极有可能引起便秘。