鱼肚是鱼的哪一部分?
鱼肚是鱼鳔。
鱼鳔的体积约占身体的5%。其形状有椭圆形、圆锥形、心形、马蹄形等。鱼鳔内填充的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳,氧气含量最多。因此,在缺氧环境下,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官为鱼类提供氧气。
分量分析
鱼鳔中含有的生物大分子蛋白质,主要由高级胶原蛋白和粘多糖组成,并含有多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。是人体补充和合成蛋白质的原料,易于吸收和利用。它以水溶液的形式储存在人体组织中,从而改善组织的营养状况和新陈代谢。
参考以上内容:百度百科-鱼鳔