谁知道珍珠煎蛋卷的经典做法?
制作珍珠蛋的步骤
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1
向鸡蛋中加入细砂糖,直到鸡蛋变得苍白,体积稍微变大。
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2
将牛奶、水和玉米油加入鸡蛋中,搅拌均匀。
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三
筛入低筋面粉、木薯粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
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四
将面糊倒入量杯,方便操作。
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五
用中火预热模具的两面。
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六
用玉米油刷模具。
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七
将面糊由外向内倒,合上模具,立即翻面。
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八
小火烘烤,不时翻面,烤至两面金黄,然后脱模。
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九
把它放在烤架上冷却。
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10
将牛奶和红茶包放入奶锅,小火加热的同时搅拌,加热至沸腾,然后离火。
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11
盖上盖子放凉,然后过滤出奶茶。
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12
加入鲜奶油和糖,分配到6。奶盖应该是流体和厚的。
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13
把鸡蛋切成小块。
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14
放上两个冰淇淋球。
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15
将鸡蛋折叠在冰淇淋周围,然后放一个冰淇淋球,倒入牛奶盖。
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16
把珍珠倒在表面就行了。