有什么营养早餐？

什么是营养早餐

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1，营养早餐的四大要素:谷物能量、蛋白质营养、碱性豆浆、果蔬精华！

2、营养早餐的最佳内容

多吃:全麦面包、馒头、稀饭、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、果蔬；

少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、软饮料，但不要喝太多碳酸饮料。

健康选择:选择富含优质蛋白质的食物；选择富含水分、矿物质和纤维素的谷物；选择蔬果、豆浆、脱脂奶等流质营养食物；远离高油、高糖、高盐、高脂肪和高添加剂的食物。

3、合理搭配方案:

各种少量，主食少不了，奶制品，鸡蛋也要，果蔬液都很好。

一日三餐中的早餐要多样化。

优质的蛋白质、维生素和充足的水分都是提高免疫力不可或缺的。

早餐不提倡大量，但品种要丰富。

营养早餐有什么？

最好的早餐牛奶和鸡蛋

牛奶是营养最全面、最容易被人体吸收的食物之一。它含有多种提高人体免疫力的抗体，在人体必需的各种营养素中独树一帜。第二次世界大战后，日本实施了各种政策，其中包括要求儿童每天喝一杯牛奶。一杯牛奶强了一个民族，现在日本人无论是身高还是体质都有了很大的提高。据统计，目前世界人均牛奶保有量为102kg，发达国家为300kg，发展中国家为30kg以上，我国仅为6？6 kg，中国人均牛奶摄入量太少，甚至影响了中国人体质和素质的提高。

鸡蛋是一个年轻生命的起源，富含生命所需的所有营养物质和活性物质。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白原、卵磷脂、维生素A1、B2、B6、D、铁、磷、钙、钾、镁、钠、硅等矿物质。其可食部分16%为脂肪，蛋黄中脂肪较多，约占1/3。这种脂肪以乳化状态存在于蛋黄中，和牛奶一样有利于身体的消化吸收，其中一半以上是卵磷脂、胆固醇和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育大有裨益。

正是由于牛奶和鸡蛋具有如此优良而全面的营养特性，我国一些营养学家和畜牧专家对改善早餐膳食成分的问题进行了探讨，一致认为，目前畜禽及其加工产品日益丰富，改善早餐膳食成分的条件已经具备。为此，专家指出，营养早餐应以牛奶和鸡蛋为主要内容，逐步走向各种营养素合理搭配的膳食结构。

主要是牛奶和鸡蛋，但是也要注意一些问题。如果早上只喝牛奶，空腹时肠道蠕动很快，营养往往吸收得太晚，就会“冲进”大肠，走过场。所以早上喝奶前最好吃一点固体食物，让奶在胃肠道停留的时间更长。还应该吃一些维生素C比较多的蔬菜或者水果，对弥补维生素C有很大的好处，另外鸡蛋和大豆的蛋白质是不一样的，可以起到营养互补的作用，所以早餐喝点豆浆也有利于身体健康。牛奶容易被细菌污染，最好一次性喝鲜奶。最好的保存方法是避光冷冻，保持其美味。避免牛奶与糖同时加热，否则牛奶中的赖氨酸与糖发生美拉德反应会生成一种有毒物质果糖基赖氨酸，对青少年危害更大。所以牛奶凉了不热就要加糖。注意不要加热酸奶，否则会破坏其鲜美的风味，杀死乳酸菌，使酸奶失去应有的营养价值。有些人害怕吃太多鸡蛋会增加胆固醇，但对于健康人来说，每天吃2-3个鸡蛋是绝对有益无害的。

早餐首选牛奶鸡蛋，但也要吃一些开胃的粥、好吃的面、耐饥的硬食、新鲜的水果蔬菜等。

长期吃营养早餐有什么好处？

1.补充人体所需的七种营养素；

2.修复和重建组织有利于患者、产妇和术后康复；

3.抗疲劳，提高免疫功能，预防疾病；

4.改善消化道功能，有利于人体对各种营养物质的吸收和利用；

5.对现代文明病有预防和辅助治疗作用；

6.适合所有不同体质的人；

7.增强大肠蠕动，预防和改善便秘；

8.对于女性美美容，祛斑祛痘效果明显；

9.有利于孩子的成长和健康成长；

10.有助于老年人保健，延年益寿。

不吃营养早餐的后果

1，不吃早餐容易出现低血糖，10点左右容易出现饥饿感、疲劳感和困倦感，影响正常工作和生活:

2、不吃早餐，衰老快，经常吃早餐营养不足，容易出现色素沉着:

3、不吃或简单的早餐，大多喝水会导致虚胖:

4.不吃早餐易患消化性溃疡，如胃溃疡、十二指肠溃疡，易引发胆囊炎、胆结石等肝胆疾病:

5.用临时凑合的早餐很难补充晚上消耗的水分和营养。长此以往，会增加血液黏稠度，容易导致中狂和心梗。

早餐吃什么最有营养？

女性要想永葆青春，一定要意识到早餐也很重要！

1，一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一份番茄酸奶番茄的维生素A含量非常高。维生素A是提高视力的好东西。经常伏案或电脑写作的职业女性，更需要注意眼部护理。同时，维生素A的主要作用是促进皮肤细胞再生，提高皮肤深层细胞的新生速度，加强细胞间的联系，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。

2、一碗红枣小米粥+鸡肉三明治小米中胡萝卜素和各种维生素的含量很高；红枣能补血益气，能有效增强免疫力；再加上一份鸡肉三明治，同样搭配的早餐可以让你精力充分，足以应对早上繁重忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性的首选。

或许，还是会有很多职场女性苦恼:“这些道理我都懂，只是执行起来有点难。”

职场女性最想吃什么样的早餐？首先，等待时间不要太长，在快节奏的早晨快速获取；其次，一定要消化好，不消化的食物会造成胃部一整天的不适，也会降低工作效率；第三，我们需要热食。早上吃温热的食物有助于尚未完全醒来的身体恢复活力。

如果是这样，你不妨考虑一份汤早餐。时间紧张的早上，花15秒泡一杯速溶汤。八种不同口味，分别以玉米、香菇、南瓜、西红柿、土豆、鸡肉馅、菠菜等营养美味为原料，加入浓郁的牛奶，配上香脆的面包屑，口感醇厚顺滑，一周七天每天都能拉出新花样。方便、营养、丰富，你应该没有借口省略一天中最重要的第一餐。

不吃早餐的四宗罪

如果你不吃早餐，很容易发胖。根据营养学家的说法，早餐是每个人一天中最难变成脂肪的一餐。不吃早餐对脂肪消耗帮助不大。人一旦意识到自己营养不足，就先摄入碳水化合物和蛋白质，再摄入脂肪。更糟糕的是，不吃早餐会让你午餐吃得更多，导致身体消化吸收减少，反而容易造成皮下脂肪堆积，影响身体。

如果不吃早餐，很容易便秘。在规律进餐的情况下，人体内自然会出现胃结肠反射的现象，有利于排毒；另一方面，如果你不把吃早餐作为一种习惯，可能会引起胃结肠反射障碍和便秘。如果身体排毒不好，毒素在体内积累到一定程度就很容易变成痘痘，排毒就以这种激进的方式进行。

不吃早餐很容易变老。早餐提供的能量和营养物质在全天能量和营养物质的摄入中占据重要地位。如果不吃早餐或者早餐质量不好，人体就不得不利用体内储存的糖原和蛋白质。久而久之，会导致皮肤干燥、皱纹、贫血，加速人体衰老，严重时甚至会造成营养不良。

不吃早餐容易生病，不吃早餐容易引发各种慢性疾病:胃长期处于饥饿状态，容易引发胃炎、胃溃疡；如果早餐不足，会因为饥饿而吃下大量的午餐，造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病；不吃早餐会使血液中的血小板更容易粘在一起，从而增加患心脏病的几率。

早餐吃什么有营养？

科学早餐

很多上班族早上起床，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋就冲出家门，以为这份早餐营养丰富。然而，营养专家指出，这样的搭配，蛋白质和脂肪的摄入是足够的，但是碳水化合物的摄入却被忽略了。

一份科学的早餐应该是营养均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该是12∶28∶60，谷类最大。

但是，如果早餐只吃馒头、面包等主食，或者油条等含油过多的食物，会因为淀粉和油脂过多而需要较长时间消化，容易造成血液在消化系统中堆积过久，导致脑血流量减少，脑细胞缺氧，导致整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

剩菜不适合做早餐。

一些家庭主妇早上为孩子和家人做炒饭，或者加热剩下的食物。他们认为这种早餐制作方便，内容丰富，和晚餐基本一样，是营养早餐。

但剩菜隔夜后，尤其是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是致癌物)，食用后对人体健康有害。

早餐尽量吃新鲜食物，尽量不要吃前一天晚上吃剩的蔬菜。剩下的食物，一定要保存好，以免变质。

边走边吃是不可取的。

上班一族早上都过得很匆忙，尤其是住得离工作单位很远的时候，早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品是他们的首选。买一个，边走边吃。

专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，也不利于食物的消化吸收；此外，街头食品往往存在健康隐患，从口入病是有可能的。

我建议如果早餐选择街边摊食品，一是要注意卫生，二是最好买回家或者上班吃。

早餐的能量很重要。

许多人在家里放一些零食以备不时之需。早上起床后时间不是很充裕，拿起零食做早餐方便快捷。

专家指出，将零食作为一日三餐中最重要的早餐是非常不科学的。零食多为干粮，对于早上处于半脱水状态的人来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料都是粮食。虽然能在短时间内提供能量，但很快又会让人产生饥饿感，临近中午血糖水平会明显下降。早餐吃零食，容易导致营养不足，体质下降，引发各种疾病。

水果早餐缺乏营养。

为了减肥，忽视早餐或者只是用一种水果代替，必然导致午餐和晚餐暴饮暴食，不仅达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐缺少能给大脑提供能量的糖原(主食等碳水化合物)，缺少能使人保持精力充沛的蛋白质。会造成各种营养素长期缺乏，不可取。

什么是完美的早餐？

一份科学的早餐应该包括四类食物，分别是:

1.主要提供能量，主要是碳水化合物含量丰富的谷类，如面包、馒头等。

2.主要供给蛋白质，主要是肉和蛋。

3.主要供给无机盐和维生素，主要指新鲜蔬菜和水果。

4.牛奶、奶制品和豆制品。

如果早餐中有以上四种食物，那就是营养早餐；如果吃三个，早餐质量更好；如果只选择两类或两类以下，早餐质量较差。

不吃早餐会导致许多疾病。

引起低血糖:经过一夜的睡眠，身体的营养已经消耗殆尽，血糖浓度处于较低状态。不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度。早上会出现头晕、心慌、四肢无力、精神萎靡等症状，甚至低血糖休克，影响正常工作。

易患胆结石:调查发现，90%以上的胆结石患者是不吃早餐或早餐吃得少的人。

易患胃病:不吃早餐会改变人体消化系统的生物节律、胃肠蠕动和消化液的分泌。如果消化液没有被食物中和，就会对胃肠黏膜产生不良影响，引起胃炎，严重者会出现消化性溃疡。

对寿命的影响:人...> & gt

早上起床吃什么早餐最有营养？

一般应该是咸中带甜，吃水果或者喝果汁。

儿童早餐:儿童正处于生长发育的旺盛期，注意补充丰富的蛋白质和钙非常重要。首先，少吃含糖量高的食物，防止龋齿和肥胖。在条件允许的情况下，一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包通常是孩子早餐的最佳选择。牛奶可以和果汁等饮料交替饮用。面包有时可以用饼干或馒头代替。

青少年的早餐:青春期身体发育迅速，肌肉和骨骼经常长在一起。尤其需要钙、维生素C、A等充足的营养物质来帮助身体生长发育。因此，适合青少年的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和两两干零食(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐:中年人是“多事之秋”，肩负着工作和家庭两大重任，身心负担相对较重。为了减缓中年人的衰老过程，他们的饮食应富含蛋白质、维生素、钙、磷等。，并应保持低热量和低脂肪。

营养师早餐吃什么？

生活在繁忙的大都市，大多数人都可以用很多借口，比如睡懒觉、没准备好等，作为不吃早餐的理由。那么，我们来看看营养学家是如何安排和准备自己的早餐的。或许可以为很多白领或者家长提供参考。方法很简单，就是做三明治喝牛奶，前一天晚上做水煮蛋或者卤蛋，切成两半，黄瓜切片，圣女果洗净，第二天早上直接把鸡蛋/卤蛋、黄瓜切片、圣女果放在两片面包里。儿童份，把微波炉里的虾皮翻过来放在三明治里，既补钙，又补充蛋白质，咸咸爽口。如果想调味，也可以放点番茄酱。全程不超过10分钟，但营养元素一应俱全。如果时间还是不够，你可以在前一天晚上做好三明治，早上放进微波炉里就可以了。一杯牛奶，一个三明治，不到10分钟，孩子就能吃完。

需要提醒的是，漱口后、吃饭前最好喝一杯温水，以补充一晚上消耗的水分。

营养早餐的多种搭配方法

当然，早餐的选择可以多种多样。只要符合三个“必要”原则，你也可以发挥你的聪明才智，做出简单营养的早餐。

1，牛奶+菜包/肉包+菜:酸奶富含乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、馒头一起吃。如果是蘑菇蔬菜包之类的素食包，营养比较全；如果喜欢吃肉包子，一定要加点蔬菜水果，或者用蔬菜汁或者果汁代替，最好是鲜榨的。

2、美容八宝粥:女白领可以在头天晚上做八宝粥，加入大米、红豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁热吃，方便又美观。

3、降糖牛奶麦片:先将麦片用开水洗净，再加入牛奶。这种搭配更适合有高血糖或糖尿病家族遗传的人。

春天是孩子生长发育旺盛的季节。很多孩子在学校吃午饭，丰富度很难保证，所以早餐的作用就显得尤为重要。专家呼吁所有的家长都要勤快，提前一刻钟起床，为你的孩子准备一份丰富营养的早餐，让他“随风快速抽身”。

三口之家的早餐食谱推荐。

周一:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物，面包配草莓酱奶酪(面包200克，草莓酱50克，3片奶酪30克)。

周

两个:3瓶牛奶，3个面包卷(每个50克)，3个蛋糕(每个25克)，1个梨(每个150克)。

周

三:酸奶三瓶(600g)，煎蛋三个(每个鸡蛋25g，小麦粉75g)，大苹果1个(150g)。

周

四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)粮食90克，肉包子3个(每个50克)，香蕉3个(300克)。

周

五:三瓶牛奶，三个三明治面包(每个包含两片面包50g，两片生菜50g，鸡胸肉20g)，三个煎饼50g，三个橙子(150g)。

周六:大米粥(粳米100克)、3个煎蛋(120克)、3个烧麦(75克)、3个蔬菜包(150克)、3份酸奶...> & gt

年轻人早餐吃什么最有营养？

均衡的早餐有两个标准:

标准一:早餐要有四种食物。

每顿早餐都应该包括以下四种食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、牛奶(或豆类)和水果蔬菜(蔬菜和水果)。如果四种早餐都能算营养均衡，三种也算合格。如果只有两种或两种以下，长此以往就会出现营养不良和营养缺乏，这对正在成长的孩子更为重要。如果早餐只有一瓶牛奶和一个鸡蛋，那么只有两种食物是不合格的早餐。牛奶和鸡蛋，或者说主食，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能最大限度地被人体吸收利用。

标准二:每天午饭前你会觉得饿吗？

以无明显饥饿感为宜。如果答案是饿，那就是早餐营养不够全面或者量不够。当然，如果你反而觉得饱了，那这早餐就有问题了——太丰富了。一般来说，早餐提供的能量和营养素应达到每日需要量的25%~30%。

需要强调的是，早餐最好添加新鲜的蔬菜和水果。如果时间实在来不及，也可以在早上90点的时候把水果拿过来吃，因为“早上的水果是金黄色的”。

营养早餐有哪些种类？

俗话说，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。为了让人们有一个安全的早餐，国家提出了健康营养早餐“安全早餐工程”，在北京、上海、济南、南宁等10多个城市推广。

经过漫长的一夜，人体内储存的葡萄糖已经消耗殆尽，急需补充能量和营养。但是很多人并不重视早餐，往往只是吃一点或者根本不吃。这样确实省事，但是可能会让你一整天都很郁闷，对身体也会有非常不利的影响。

专家认为，是否吃早餐，早餐的品种如何搭配，对人体健康极其重要。很多上班一族因为早上上班的急迫性，养成了不吃早餐的习惯，而有些人即使吃早餐也是漫不经心，早餐营养成分失衡，健康堪忧。

最好的早餐时间

有些人早上起得很早，早点吃早饭。其实这样不好。早餐最好在早上7点以后吃。专家指出，人在睡眠时，大部分器官已经得到了充分的休息，而消化器官还在消化吸收晚餐留在胃肠道的食物，早晨逐渐进入休息状态。一旦早餐吃得过早，必然会干扰胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳状态，打乱胃肠道的蠕动节律。所以，7点左右起床后20到30分钟吃早餐是最合适的，因为这个时候人的食欲最强。另外，早餐和中餐的间隔时间应该在4到5个小时左右，也就是说，早餐应该在7点到8点之间。如果早餐太早，应增加次数或相应提前午餐。

什么样的早餐是合理的

科学的早餐应该是营养均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物应该是合理的结构，其中碳水化合物是基础，这一点很多人都没有意识到。在中国营养学会推荐的膳食结构中，蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产热营养素的热值所占比重应该是最大的，谷类是碳水化合物的主要来源。事实上，谷物早餐是现代家庭中各年龄段人群最理想的营养早餐。谷物富含碳水化合物、蛋白质和B族维生素，还提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，不同的谷物有不同的营养特点。与其他碳水化合物相比，谷物的特点是低脂肪、低胆固醇、能量释放持久。

现在很多人都有早上起床喝一大杯温水的习惯。专家说，这种习惯有益健康。因为人经过一夜的睡眠，从尿液、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，所以早上起床后处于生理性缺水状态。因此，人们不必急于吃早餐，而应先喝一杯温水。这样既能纠正生理性缺水，又能洗涤人体器官，对改善器官功能、预防某些疾病大有裨益。

虽然早餐前喝水已经成为很多人的习惯，但是在喝水的过程中，往往会忽略一个很重要的问题，那就是你喝的水可能是凉开水。专家提醒，这杯水一定要温的。因为人体总是喜欢温暖的环境，微循环才会正常，氧气、营养、废物的运输才会顺畅。如果早餐前喝凉水，可能短时间内不会感到不适，但实际上会使身体虚弱。

专家也认为早餐应该是热的。从中医的角度来说，吃热早餐可以保护胃气。因为在早上，晚上的殷琦还没有移走，地球的温度还没有上升。体内的肌肉、神经、血管还在收缩。如果这个时候再吃冷饮，肯定会让体内各个系统收缩更多，血流更差。时间长了，你会发现胃的吸收功能差了，经常感冒，身体的抵抗力也降低了。这就是“冷”早餐的危害。

一周的早餐食谱推荐:

周一:1瓶牛奶(每瓶227毫升)配30克谷物，面包配草莓酱奶酪(50克面包，20克草莓酱，1片奶酪)。

星期二:1瓶牛奶，1卷(每卷20克)，1块蛋糕(每块15克)，1个梨(1...> & gt

有哪种早餐？

早餐有很多品种可供选择。以下是一些营养组合:

1，牛奶+面包+鸡蛋

2、小米粥+咸菜+煮鸡蛋

3、包子+豆浆+一根香蕉

4、黄瓜木耳汤+瘦包子

5、咖啡+面包+一个水果

6、瘦肉粥+鸡蛋+一根油条

7、一碗面+一杯牛胆

8、煎饼果子+一杯牛奶或奶茶

什么早餐最有营养？