莲藕片的炒制方法是什么？
所需材料:莲藕250g，姜丝适量，蒜末适量，白糖适量，盐适量，白醋适量。
1，莲藕去皮洗净。
2、莲藕切片冲洗掉多余的淀粉。
3.锅中烧开水，将莲藕切片煮熟。
4.将煮熟的莲藕片用冷水煮沸。
5.莲藕片沥干水分，加入姜丝、蒜末、干辣椒、少许盐和白糖。
6.锅中热油，浇在调料上，立即倒入白醋。搅拌均匀。
1，莲藕去皮洗净。
2、莲藕切片冲洗掉多余的淀粉。
3.锅中烧开水，将莲藕切片煮熟。
4.将煮熟的莲藕片用冷水煮沸。
5.莲藕片沥干水分，加入姜丝、蒜末、干辣椒、少许盐和白糖。
6.锅中热油，浇在调料上，立即倒入白醋。搅拌均匀。