维生素c可以合成吗？
一、维生素C的生理功能
维生素C是一种强还原剂，能还原细胞色素C、细胞色素氧化酶和分子氧，并与一些金属离子螯合。虽然不是辅酶，但能增加一些金属酶的活性，如脯氨酸羟化酶、尿黑酸氧化酶、三甲基赖氨酸羟化酶、多巴胺羟化酶等。这些金属离子位于酶的活性中心，维生素C可以维持其还原态，从而发挥其生理功能。
参与羟基化:羟基化是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，如胶原蛋白和神经递质的合成，各种有机药物或毒物的转化等。，需要通过羟基化来完成。因此，维生素C可以促进胶原蛋白的合成、神经递质的合成、类固醇的羟基化以及有机药物和毒物的解毒。还原，维生素c可以被氧化还原。促进抗体形成，促进铁吸收，促进四氢叶酸形成，维持疏油酶活性，清除自由基。第二，吸收和代谢
食物中的维生素c由人体小肠上部吸收，吸收量与其摄入量有关。当摄入量为30 ~ 60 mg时，吸收率可达100%，当摄入量为90mg时，吸收率降至80%左右。当摄入量为1500mg、3000mg和12000mg时，吸收率分别下降到49%、36%和16%。
维生素C一旦被吸收，就会分布到体内所有的水溶性结构中。正常成人维生素C的代谢活动始终约为1500 mg维生素C，最大储存量处方为3000 mg维生素C，总转化率为45 ~ 60 mg/d，每日可用量约为2%。维生素C被吸收并运输到细胞中储存，细胞与细胞之间维生素的浓度差异很大。
正常情况下，维生素C大部分代谢分解成草酸和硫酸，形成维生素C-2-硫酸，随尿液排出体外。另一部分可以直接通过尿液排泄，而神圣器官对维生素C的排泄是有一定阈值的，与其在血液中的饱和度有关。
第三，缺乏
当膳食摄入量减少或身体需要增加而不能及时补充时，可在体内储存维生素C，以减轻缺乏症状。维生素C缺乏主要引起维生素C缺乏。
维生素C缺乏症发病缓慢，从膳食维生素C缺乏到发育期维生素C缺乏，一般持续4-7个月。所有患者都有体重减轻、四肢无力、肌肉和关节疼痛、牙龈炎，偶尔有感染和炎症。婴儿常出现兴奋、乏力、倦怠、食欲不振、四肢疼痛、肋软骨关节肿大等症状。四肢长骨肿胀，容易出血。身体任何部位均可出现不同大小和程度的出血、血肿和瘀斑。
维生素c缺乏引起胶原蛋白合成障碍，因此可导致骨有机质形成不良，导致骨质疏松。
四。过度伤害和毒性
虽然维生素C的毒性很小，但是摄入过多还是会产生一些不良反应。有报道称，成人维生素C摄入量超过2克时，可引起渗透性腹泻。摄入量小于1 g时，一般不会引起高尿酸血症，超过1 g时，尿酸排泄会明显增加。研究发现，每天服用4克维生素C可使尿液中尿酸的排泄量增加一倍，从而增加尿酸盐结石的数量。
维生素C过量还会引起宫颈粘液中糖蛋白二硫键的变化，阻止精子穿透，引起不孕。怀孕期间摄入过多的维生素C可能会影响胚胎的发育。
维生素C日摄入量为2 ~ 8克时，可出现恶心、腹部痉挛、铁吸收过多、红细胞破坏、尿路结石等不良反应。生长期摄入过多的孩子容易患骨病。
动词 （verb的缩写）维生素C的食物来源
维生素C在人体内无法合成，所以人体所需的维生素C要靠食物。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果，蔬菜中富含辣椒、菊花、苦瓜、豆类、白菜、土豆、韭菜等。水果中，大枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬最为丰富。在动物的内脏里，也有少量的维生素c。