野生鳗鱼与养殖鳗鱼的区别

1，体型:野生河鳗体型相对较小，个体间差距较大；而养殖的河鳗体型比较大，个体之间的差距较小。

2.颜色:野生河鳗背部多为绿色，腹部多为黄色；而养殖的河鳗背部为灰黑色，腹部为白色。

3.肉质:野生河鳗肉质厚重、紧实；但养殖鳗鱼肉质疏松。