萝卜鱼汤的做法

材料:鲫鱼2条，白萝卜适量。

辅料:葱1，姜片，辣椒10，油，盐，香菜。

步骤:

1.将鲜鲫鱼洗净，洗净腹内黑膜和血块。用厨房纸吸水，防止煎炸时溅油。在鱼上划几道口子。

2、锅里放油，先放姜片炒。

3.加入鲫鱼，煎至两面金黄色。

4、撒上葱、姜，放入花椒，略炒。

5.加入足够的开水，让火一直煨着。

6.汤会慢慢变白变浓。可以关小火，煮20分钟左右。

7、白萝卜去皮切片。

8.加入萝卜，用盐调味，煮到萝卜变软变嫩。

9、撒上清香的蔬菜汤更香。