秋后少吃肉多吃萝卜，一元一斤，健脾消食，不考虑体质，全家受益，知道吗？

炒萝卜丝第一步:用自来水洗净萝卜表面，然后切成薄片，放在一边，小葱去皮，洗净切碎，干辣椒切段。第二步:取出平底锅，将油烧开。油熟后，放入葱花、干辣椒、麻椒炒香。然后加入萝卜丝炒香。第三步:倒入适量的酱油和食用盐，搅拌均匀，倒入少许冷水，再次搅拌均匀，直到萝卜丝碎熟可以取出。

腌制开胃咸菜第一步:将萝卜用自来水洗净，切块，放入碗中，撒上一些食用盐拌匀，腌制20分钟，最后将萝卜中的水分挤出，再次放入干净的碗中。第二步:干辣椒切块，姜片洗净，去水切成细条，大蒜去皮洗净，去水切块，撒在萝卜上。第三步:另外，取一个碗，倒入适量的酱油、米醋、食用盐、白糖，搅拌均匀，制成调味汁。最后倒入萝卜，盖紧保鲜袋即可，放入冰箱冷藏腌制一晚。

白萝卜骨头汤第一步:锅中加入凉水，倒入排骨煮开。煮开白色泡沫后，捞起排骨，冲洗干净。白萝卜洗净，切块。尽量不要用绿萝。第二步:小葱去皮，洗净切条，姜片洗净切条，干辣椒切段。提前准备一个干净的炖锅，倒入排骨、冬花、姜片、干辣椒、八角、花椒。第三步:多倒入冷水，烧开，等一会儿用文火煮30分钟，然后倒入白萝卜，再煮15分钟，撒上食用盐，再煮10分钟取出。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜是冬天最适合吃的蔬菜，可以去油去味，润肺除燥，有开胃助消化的功效。如果肉吃多了不消化，为什么不吃一点萝卜呢，可以帮助肠道蠕动，防止消化不良。萝卜可以直接生吃，又脆又好吃，但是萝卜性寒，非常容易伤脾胃。建议蒸熟后服用。萝卜的处理方法有很多种，煮饭，煲汤，做蛋糕，做馅，做丸子。怎么吃都好吃。