冬笋腊肉怎么做？冬蒸笋干腊肉。

咸五花肉

10片

冬笋

一半

干丝绸

50克

佐料

大喜大牛肉面

10g

烹饪酒

适量的

色拉油

适量的

切碎的大葱

适量的

辣椒

1

步骤

1.腊肉切片，用料酒腌制片刻。

2.冬笋去壳后焯一下。

3.冬笋后半段切片。

将干燥的丝绸焯一下，取出

5.将沥干水分的干丝放入盘中的中间凸起处。

6.把冬笋和腊肉放在干丝上。

7.锅里放适量水，放入大牛肉粉，煮熟。

8.把原汤倒进盘子里

9.用保鲜膜包好，水开后放笼蒸20分钟。

10.蒸熟后撒上葱花和红辣椒。

11.烧点热油。

12.将热油倒在葱花和红辣椒上。