干煸五花肉的步骤，以及怎么做？

1，五花肉洗净切片。

2.青红椒洗净，切片。将葱和姜切段备用。

3.将干锅放在火上煮，放入五花肉片，翻炒肉里的肥肉，捞出。

4、锅里下油，五成热时放入葱、姜。

5.加入豆豉翻炒至豆豉香味浓郁。

6.拌入五花肉片，料酒和酱。

7.加入少量水，加盐、味精、糖调味。

8.将青椒和红椒翻炒30秒左右即可食用。

提示:

1，五花肉片要切的稍微厚一点。

2.青椒不要煮的太早，煮之前放进去就好了。