菠菜粉丝的具体做法?

 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制乾和速冻。平时生活中你会做菠菜粉丝吗?那么,现在我就来分享,希望你能喜欢这些做法。

 菠菜粉丝的做法1

 菜谱简介 菠菜帮助消化,对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

 材料

 菠菜500克,粉丝50克,油、盐、鸡精适量。

 做法

 1、菠菜洗净焯水切段,粉丝泡开。

 2、起锅热油煸炒菠菜、粉丝。

 3、放半碗水焖煮1分钟。

 4、放盐和鸡精调味即可。

 小诀窍

 在烹饪菠菜时最好用开水焯一下,可在一定程度上减少其草酸的破坏作用。

 菠菜粉丝的做法2

 材料

 油,葱,盐,酱油,辣椒或者胡椒粉

 做法

 1、把菠菜洗净切一寸多长的段,待用

 2、粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了

 3、上锅摊鸡蛋,然后盛出待用

 4、油热放点辣椒、葱花***可以不放辣椒***炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好

 小诀窍

 在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉

 菠菜粉丝的做法3

 材料

 龙口粉丝,菠菜,鸡精,苹果醋,麻油

 做法

 1、龙口粉丝用冷水泡软,用开水烫过即可。

 2、菠菜切段用开水汆烫捞起。

 3、将菠菜粉丝拌在一起,少量酱油、鸡精和苹果醋,淋上少许麻油。

 菠菜粉丝的做法4

 材料

 菠菜,粉丝,盐,醋,鸡精,香油,蒜泥,熟芝麻

 做法

 1.菠菜洗净,用沸水焯熟,沸水中要放一勺食用油和一点点盐!然后焯好后,要迅速放入凉水中。这样为了使菠菜的颜色更加翠绿!***这可是让你的凉拌菜更好看更好吃的秘诀哟!***

 2.把菠菜捞出来,沥干

 3.粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,沥干

 4.将菠菜、粉丝放在一起,加入盐、醋、鸡精、香油、蒜泥、熟芝麻拌匀即可。如果家里面有芝麻酱,活一点芝麻酱放进菠菜粉丝里一起拌,更香哈

 菠菜做法