西瓜酱怎么炒 在锅里烧热油,加入葱花、姜末、蒜末和花生碎,用豆瓣酱翻炒。倒入西瓜块,加入白糖、料酒、酱油,大火翻炒均匀。1.锅里热油,放入葱花、姜末、蒜末、花生碎爆香,放入豆瓣酱炒匀。2.倒入西瓜块,加入白糖、料酒、酱油,大火翻炒均匀。