酸奶可以缓解辛辣食物吗？

酸奶可以缓解辛辣食物。辣不是一种味道，而是一种痛苦。吃辣椒时，味蕾会感到刺激，产生痛感。一般喝牛奶可以缓解这种痛苦，酸味也可以降低辣度，减少吃辣的不适感。

酸奶是一种酸甜口味的乳饮料。它是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌(发酵剂)，发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。市面上的酸奶产品多为凝固型、搅拌型、果味型，配以各种果汁、果酱。