盐东关五加皮酒是当地特产。

盐东关五加皮酒是地理标志保护产品。

盐东关五加皮酒,浙江传统名酒。创建于1763。发源于古燕洲(今浙江省建德市梅城镇)东莞,故名。以纯粮白酒为基酒,用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中草药浸泡,再加入糯米蜂蜜酒、白糖,精心勾兑而成。酒香醇厚,色泽红棕色、金黄色。产品销往安徽、福建、广东等省,并出口东南亚国家。

[产地]

浙江省建德市梅城镇。

[生产]

以纯粮白酒为基酒,用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中草药浸泡,再加入糯米蜂蜜酒、白糖,精心勾兑而成。

盐东关五加皮酒呈石榴红色和金黄色,色泽浓郁宜人,口感甜润,构成了一种不同寻常、令人难忘的独特风格。同时,该酒还具有活血御寒、祛风除湿、消除疲劳、填精补髓、益气养心的保健功效。这都是新安江水质决定的。新安江水清澈见底,水质纯净清爽。河水水温常年保持在14℃,河上四季都有浓雾,气候湿润,非常有利于制曲、发酵、窖池发酵。同时也非常适合苦荞和黄栀子作为刺五加酒的原料生长。虽然新安江水质优良,但酿造五加皮酒的水来自新安江边的井水。目前,燕东关酒厂的酿造用水仍取自酒厂后面的泉水井。

[功效]

酒体饱满,呈红棕色和金黄色。酒渍粘杯,酒香、药香、蜜香和谐,润泽持久。具有消除疲劳、活血祛湿、填精补髓、强身健体、延年益寿的功效。

[荣誉]

1876新加坡国际商品展金奖;1988、1990荣获首届中国食品博览会、西湖国际食品博览会金奖。2006年初,建德市向国家质检总局提交了盐东关五加皮酒地理标志产品保护申请。年底,总局批准对盐东关五加皮酒实施地理标志产品保护。

[历史]

梅城燕东关位于新安江畔,这里出产著名的燕东关五加皮酒。新安江发源于皖南山区,自西向东贯穿建德。新安江在梅城燕东关以上,富春江在下面,最后通过钱塘江流入大海。建德于公元667年成为周目的州督,而梅城一直是州督所在地,历史悠久,至今已有一千多年。建德人至今还在讲李白从安徽顺江下梅城,喝当地人酿的五加皮酒,醉卧朱江石的故事。

梅城燕东关酿酒历史悠久,酒文化浓郁。早在宋代,兖州产的“小洒酒”就已销往临安。宋代罗大靖的《和林宇录》中有一个故事,提到了小洒泉酒,可见潇洒春酒是当时的名酒。

盐东关五加皮酒地理标志产品保护范围以《浙江省建德市关于划定盐东关五加皮酒保护区的函》(汉〔2006〕13号)提出的范围为准,即浙江省新安江流域建德市的梅城镇、三都镇、干潭镇、杨村桥镇、夏亚镇、新安江街道、洋溪街道。