新手用美味健康的胡萝卜炒鸡蛋有哪些具体的做法和步骤？

胡萝卜炒鸡蛋好吃又健康，对新手很友好。因为这道菜只需要准备胡萝卜、鸡蛋和适量的调料。对于1时间去厨房的人来说，食材准备的很快。并且按照相关步骤做出如此美味的食物，下面给大家分享一下胡萝卜炒鸡蛋的具体制作方法。

一、制作步骤在烹饪之前，每个人都需要将锅和胡萝卜清洗干净。可以准备酱油、生抽、葱、姜、蒜等调料。准备一个干净的碗。可以在碗里打两个鸡蛋，加点盐。如果想要鸡蛋嫩一点，倒点纯牛奶也是很好的。然后，锅里热油后，把鸡蛋倒进去煎。同时，鸡蛋煎好后，倒出来装盘。锅洗干净后，倒入适量的油，烧热，放入葱、姜、蒜炒香。然后把切好的胡萝卜倒进去炒。胡萝卜快熟时，倒入鸡蛋。

二、注意事项如果是1做菜，很多人不知道需要准备什么调料。如果不想吃的太油腻，只需要准备盐就可以了。切胡萝卜时，尽量切成细丝。如果把它们切成一块一块的，很难煮，不仅消耗燃料，也很考验大家的耐心。所以你可以拿把剃刀慢慢刮胡萝卜。

做这道菜的时候，可以按照一定的比例来做，比如一个胡萝卜，两个鸡蛋，这样可以炒的更鲜艳。同时，等到胡萝卜变软，闻到香味，大家再把鸡蛋倒进去。最好不要倒的太早，因为炒鸡蛋的时候加了一些盐。你可以少加盐，防止这道菜太咸。胡萝卜不吃油，做菜的时候可以少倒。这道菜炒起来大概需要15分钟。