米粉和麻辣烫哪个更赚钱？

米粉和麻辣烫的利润取决于很多因素，比如店面位置、店面面积、店面装修、设备采购、食品成本、人工成本、租金等等。一般来说，麻辣烫的利润率在40%-60%之间，也就是说，如果一斤麻辣烫卖15.8元，你大概可以赚6.32元到9.48元。米粉的利润率在30%-50%之间。也就是说，如果一碗米粉卖10元，你大概可以赚到3元到5元的钱。所以从单品利润来看，麻辣烫的利润高于米粉。不过这也考虑到了销量和客流的影响。如果米粉的销量和客流量远高于麻辣烫，米粉的总利润可能会高于麻辣烫。