邛崃有什么好吃的？

邛崃市古称“林琼”，是四川省历史文化名城，被誉为“天府之膝”。在这座城市里，当地人的饮食文化自然值得一提。邛崃有着丰富的饮食文化。当你到达这里时，你必须品尝以下食物。

美食一:邛崃凉片。邛崃凉片是邛崃的传统小吃。红薯粉包裹的腊肉、香肠、鸭脖配上各种酱料和调味品，味道浓郁，清爽开胃。邛崃冷片是当地居民的日常食物之一，大多数摊位都以小份为主。不怕尝试的游客不妨点一大份品尝。

美食二:邛崃火锅。四川的火锅也是邛崃市不可或缺的，其辛辣和重口味令人无法抗拒。与其他地方不同的是，邛崃火锅将豆皮、豆腐等食材放入锅中，汤头清香，让人食欲大开。火锅还会搭配当地特有的食物“牛肉和蔬菜”（也就是花菜），这更具当地特色。

美食三:邛崃石豆干。邛崃有着特殊的地质，石板地形与古老习俗保存的饮食文化相结合，成就了著名的传统小吃——石板豆腐。豆花口感细腻绵软，搭配酱油、豆腐、芝麻酱、辣椒油等调味料，更显美味和地域气息。

这些是邛崃的名菜。当然，邛崃还有很多其他美食等着你品尝。当你来到这里，你不仅可以在古城中漫步，还可以品尝这些美味的食物，让你的旅程更加完美。