洋葱叶可以吃吗？

不要吃葱叶，因为和大葱一样，而且质地还挺硬的，味道也不好。吃了之后还会影响洋葱的生长。如果等到洋葱熟了，叶子就会变老，根本就不能吃。

洋葱还有其他名称，如洋葱、翡翠洋葱、荷兰洋葱等。它属于百合科两年生草本植物。洋葱含有丰富的前列腺素A，可以降低血液的粘稠度，从而降低血压。还能有效预防感冒，增强人体免疫力。洋葱抗氧化能力显著，加快新陈代谢速度，有效延缓皮肤衰竭，非常适合中老年人食用。洋葱在中国分布很广，市场需求量很大。

洋葱叶的功效和作用

洋葱叶本身不是人吃的，所以主要是洋葱的功效和作用。

1，有益心血管健康:洋葱中的环蒜氨酸能降低人体血脂，促进毛细血管的健康。不仅如此，洋葱还含有丰富的前列腺素，可以扩张血管，软化血管，从而减少血管疾病。还能促进钠盐的排泄，有效降低人体血压，非常适合高血压患者食用。

2、祛痰利尿:洋葱中含有丰富的植物杀菌素，有助于我们利尿解毒，促进人体免疫力。洋葱中的橡木皮与黄酮醇结合后，可以加速尿液排泄，治疗肾脏疾病，消除水肿。

3、提神醒脑:洋葱中含有的大蒜素非常丰富，对泪腺的刺激非常大，所以切洋葱的时候我们会很容易流泪，但是提神的效果也很好，缓解人的疲劳，提高大脑的活性。