盐有保质期吗？过期了还能吃吗？

盐过期后建议不要吃，因为盐中所含的碘不稳定，在阳光下暴晒和温度变化时容易氧化。食盐还有吸水成分，也会加速碘盐的氧化。因此，应在保质期内尽快食用。

扩展数据

盐的种类:

1，添加锌盐:能促进机体免疫功能和生长，对儿童、孕妇、老人、素食者有帮助。

2.添加钙盐:可预防因缺钙引起的疾病，如儿童佝偻病、中老年人骨质疏松症等。吃钙盐时，要多吃富含磷的食物，如鸡蛋、豆类，多晒太阳，增加钙的吸收。

3.添加硒盐:具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，对心血管和心肌有保护作用，适用于中老年人和心血管疾病患者。

4.添加铁盐:适合婴幼儿、妇女和中老年人的补铁需求。铁是人体内含量最大的必需微量元素，也是最容易缺乏的元素。

5、核黄素盐:适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。

6、低钠盐:可降低患高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和高血压、心脏病患者。但低钠盐、钾含量高，肾病、肾功能不全者不宜食用。

人民网-盐的八大常见认知误区-盐的正确用法