如何吃好康土豆，康土豆的常用做法。

佐料

黄土豆4根葱花50-100克

佐料

盐

炕土豆的制作步骤

1.？土豆煮10-15分钟。不要蒸得太熟太软。一般都是蒸到皮容易撕为止。用筷子戳它们，关火。

2.？蒸好的土豆去皮，这个时候非常非常容易撕。当你撕开一整片的时候，感觉棒极了。土豆趁热记得用冷水洗撕！！！

3.？将马铃薯切片。其实做这种葱-康土豆最好的原料就是新出的圆土豆，不过我真的怕削皮的过程太烦，但是圆土豆切出来的时候很好看，又圆又金黄。。。

4.？锅里加油，将薯片放入炕中用文火煨。这时候可以用炕放一部分葱花，把葱花全部放进土豆里。

5.？耐心慢炖，直到土豆都变成金黄色，就可以煮了。最后撒盐，把剩下的葱花全部撒上。

技巧

关键是要有很多葱花，火候一定要够。一般在炕上至少要待十分钟。那叫美。咬一口，皮脆肉嫩，洋葱香。