南瓜叶怎么做好吃? 南瓜叶炒鸡蛋味道不错,其做法如下:1.准备新鲜的南瓜叶,洗净,切块。2.将鸡蛋打入碗中,混合成蛋液。3.炒锅放油,加热后放葱花。4、翻炒,将南瓜叶放入锅中翻炒至变软,然后将准备好的蛋液放入锅中翻炒成块状即可食用。