灵芝怎么吃？
1，灵芝食疗处方
1，灵芝薄荷饮
材料:薄荷5克，玉米须5克，灵芝2克，糖25克(糖尿病人用阿斯巴甜代替)，水250毫升。
做法:灵芝洗净切片，薄荷切段，米芽、灵芝加水、白糖炒至汤汁浓稠，用薄荷煨10分钟。
功效:清香爽口，是健脑益智的上乘之品，适用于夏季热烦、气虚、倦怠等症。
2.灵芝炖乳鸽
材料:1乳鸽，灵芝3克，调料适量。
做法:鸽子去内脏，洗净，放入杯中，加适量水。将灵芝洗净，切片，放入杯中，加入绍酒、生葱、姜片、盐、味精，隔水炖。
功效:具有补气益中的作用，适用于中焦虚弱、表虚自汗、神疲乏力、白细胞减少等症。
3.灵芝蹄筋汤
材料:灵芝15g，黄芪1g，猪蹄筋100g。
做法:灵芝、黄芪用纱布包好，扎在嘴上；猪蹄洗净，与灵芝、黄芪、水同炖至熟，取出药袋，调味，喝汤吃肉。
功效:具有健脾安神、滋肾养肝的功效，适用于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱。
4.灵芝和乌龟
材料:1甲鱼、30g灵芝、10红枣。
做法:将红枣去核，将乌龟放入锅中，清水煮沸，去肉，去内脏，切块炒熟，与红枣、灵芝一起放入砂锅中调味煲汤。
功效:滋补强身，汤味鲜美，养血安神，适用于肺结核、神经衰弱、高血脂、肿瘤。
5.灵芝炖鸡
材料:1只鸡(约2000g)，灵芝30g，姜葱15g，精盐5g，料酒25g，花椒粉适量。
做法:将鸡肉用开水洗净，泡透去血水。取出鸡胸肉放入蒸锅内，加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉和500毫升水，用湿棉纸封住壶口，放入笼中蒸3小时左右至肉熟，取出蒸锅，去掉棉纸，加入味精。
功效:功能为温补脾胃，适用于脾胃气虚、消化不良、食欲不振、恶心腹泻。
6.灵芝酒
配料:灵芝100g，好白洒或好酒1000g。
做法:灵芝洗净切块，用酒浸泡密封7天，早晚各1-2杯。
功效:可强身健体，补益五脏六腑，延缓衰老，尤其适用于神经衰弱、失眠健忘。
2.吃灵芝的好处
1，对中枢神经系统的影响
灵芝酊、灵芝发酵浓缩液、菌丝体乙醇提取物、脱脂孢子粉乙醇提取物腹腔注射均可降低小鼠自发活动。
2、心血管系统的作用
灵芝酊对离体蟾蜍心脏有强心作用，腹腔注射灵芝酊可增强家兔心肌收缩力，但心率变化不大。腹腔注射灵芝醇提取物对垂体后叶素引起的家兔心电图T波升高有明显的拮抗作用，表明其对急性心肌缺血有一定的拮抗作用。
3、呼吸系统的作用
小鼠气管酚红排泄实验证明，腹腔注射灵芝醇提物和灵芝孢子粉。发酵液有祛痰作用。
4.肝脏保护
小鼠口服灵芝酊可减轻四氯化碳中毒引起的肝脏病理损伤。
5、抗氧化、抗衰老效果
灵芝多糖GLA、GLB和GLC对超氧阴离子(O)自由基的产生和红细胞脂质过氧化有抑制作用，对羟自由基(OH)有清除作用，羟自由基具有超氧化物歧化酶样活性，是延缓灵芝衰老的重要因素。
6.抗炎作用
用人工和天然灵芝煎剂和醇沉浓缩液喂养的大鼠能显著抑制角叉菜胶引起的关节肿胀。
7.抗肿瘤效果
灵芝子实体柄粗提物对小鼠S180的抑制率达到87.6%，其成分含有多糖和蛋白质。腹腔注射从灵芝热水提取物中分离的多种多糖，对小鼠S180移植性肿瘤有抑制作用。口服无效。
8、免疫调节。
腹腔注射从灵芝中分离的蛋白聚糖，可使小鼠腹腔渗出液中的细胞、巨噬细胞和多形核白细胞数量增加，表明其具有免疫增强作用，并明显增加绵羊红细胞(SRBC)免疫小鼠脾脏中溶血空斑形成细胞的数量。这种多糖含有半乳糖、葡萄糖和木糖。
3.食用灵芝的注意事项
1.灵芝毒性小，不宜适量食用。过量食用会导致急性中毒。
2.灵芝属于滋补食品，不适合孕妇食用，以免滋补过度，胎儿生长，影响分娩。
3.有些人对灵芝过敏，应该禁用灵芝。
4.手术前后不宜食用灵芝，以免大出血或虚损导致流鼻血。