猪肝汤怎么做最好吃。

材料:猪肝300克，150克嫩姜，4杯水，

(1)盐1茶匙(2)白粉2茶匙(3)盐2茶匙糖1/2茶匙(4)香油1/4茶匙和米酒1茶匙。

做法:(1)猪肝洗净沥干水分，切成0.5厘米的块。嫩姜洗净切丝备用。

(2)猪肝片用1茶匙盐混合，用清水浸泡30分钟，然后洗净沥干备用。

(3)烧开一锅开水，猪肝片表面沾白粉，焯一下，捞起备用。

(4)烧开4杯水，加入姜丝、2茶匙盐和1/2茶匙糖一起煮。

(5)加入猪肝片煮1分钟，然后立即关火。

(6)出锅前撒上香油和米酒。

杜仲猪肝汤材料:杜仲5克，猪肝350克，生姜10克，清汤600克，香葱15克。调料:盐5g，鸡精3g，糖1g。

做法:1。将杜仲洗净。、猪肝切片焯水，姜、葱切段备用。

2.将干净的锅放在火上，加入清汤，杜仲。、姜片、猪肝，大火烧开，小火炖30分钟入味，撒上葱段，得番茄猪肝汤材料:

西虹两个，猪肝3元就够了。

做法:步骤1:煮前将猪肝放入冷水中四五分钟，取出沥干，既能洗净，又能分分钟去除腥味。将西红柿切片。

第二步:锅中放少许底油，烧热油，爆香葱姜片，将西红柿放入油中翻炒，加入汤汁。

第三步:我这里用的是牛肉汤。煮2分钟，等西虹烂了再放猪肝。

第四步:加点盐，猪肝好煮，一分钟就能煮好。加入一些鸡精和香菜或葱花即可食用。

白菜猪肝汤

材料:猪肝200g，大白菜叶150g，枸杞8个，湿淀粉适量，精盐适量，姜葱汁适量，黄酒适量，花生油适量。

做法:1。大白菜叶洗净，切成小块。

2.猪肝洗净，挤出血水，切成薄片，加盐、姜汁、黄酒、湿淀粉，均匀上浆。

3.在油锅中加入花生油，加热至七成热。加入白菜叶和盐，快速翻炒。加入枸杞，略炒。加入适量开水煮沸。加入猪肝煮熟。加入精盐调味。

菠菜猪肝汤材料:

猪肝200g，菠菜100g，葱5g，姜5g，盐1/2茶匙(3g)。

做法:1，猪肝一起洗。

2.清洗菠菜

3.猪肝切片，用清水浸泡10-30分钟。

4、锅里放油，倒入葱姜末。

5.炒好后，倒入适量的水。

6.倒入猪肝

7.加入菠菜

8.菠菜变色后，加点盐调味。

菊花猪肝汤

材料:猪肝100克，鲜菊花12朵，油适量，盐适量，酒适量。

做法:洗净，切片，用油和酒腌制10分钟；新鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅中焯一会，再放入猪肝煮20分钟入味。

枸杞猪肝汤

材料:猪肝100g，枸杞50g，料酒，精盐，葱，姜片，花椒，猪油。

做法:1。猪肝洗净，切成条状。

2.枸杞洗净。

3.将锅置火上，将猪油加热，将猪肝煸炒，烹料酒，将葱、姜片、精盐煸炒，注入适量清水，加入枸杞煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛于汤碗中。

猪肝汤(3-4份)材料:猪肝:1瘦肉:200g茯苓:10g干菊花:10g枸杞:10g水:8碗调料:淀粉:1汤匙酱油:65438。

做法:1。猪肝从中间对半切开，去除筋膜和脂肪，然后仔细洗净，用清水浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和酱油腌制备用；

2.将茯苓和菊花洗净；

3.瘦肉洗净切片，用清水浸泡；

4.烧开水，加入瘦肉、茯苓、菊花烧开，转中低火煮一个半小时，猪肝片煮至全熟，加盐调味。

黑木耳滚猪肝汤

材料:黑木耳五块钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两颗，盐少许。

做法:(1)首先用清水将木耳泡透发，洗净备用。

(2)猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片；生姜去皮；将红枣去核，备用。

(3)锅中加入适量清水，先用武火煮沸至水沸腾，再放入木耳、姜、红枣，继续用中火煮沸一小时左右，放入猪肝。猪肝熟了，加盐调味就可以喝了。

番茄玉米猪肝汤材料:

猪肝200g、西红柿2个、玉米1个、姜1根、白醋1小块、盐1大勺(15ml)、淀粉1小勺(5g)、料酒1小勺(5g)、清水1小勺(5ml)、香油800ml、1。

做法:1)用刀将猪肝表面的筋膜切开，洗净，切成薄片。取一大碗，加入白醋和水，搅拌均匀，加入猪肝切片，浸泡20分钟。

2)20分钟后，倒掉猪肝浸泡的水，用清水冲洗两遍猪肝，沥干。放入碗中，加入料酒，1/2茶匙盐和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

3)西红柿洗净，切成5cm的小块。生姜去皮切丝。玉米洗好后换刀切成大块。

4)锅中加入玉米、姜丝、清水和一半量的番茄块，大火烧开转小火10分钟。此时倒入剩下的一半番茄块，加入剩下的1/2茶匙盐。搅拌均匀，转大火，滑入猪肝煮开。约1分钟至猪肝变色后关火。倒入香油拌匀。