烤箱烤羊肉的实践

烤箱烤羊排的做法:1。羊排洗净，剁好。2.尽量把羊排做的肥一点，烤的时候不容易做柴火。3.烧开一锅水，把羊排焯一下。4.焯水后，取出羊排，放入电压力锅。

放入小葱，羊排加水，压半小时左右。5.取出压好的羊排，放入盘中，等待配料。6.孜然粉、辣椒粉、盐盛起来备用。具体用量根据个人口味调整。7.将上述三种调味料均匀地涂在羊排表面。

烤盘上锡纸，把羊排的肥肉放上去，摆放整齐。烤箱上下加热200度，烤10-15分钟。8.用刀把羊排一个个切开，放上香菜，放在盘子里。你完了。

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烤肉串的烤箱做法

1.将羊肉切成长方形的小条，放入容器中。加入洋葱和少许盐，拌匀腌制1小时。将羊油提炼为羊油，取出备用。将腌制好的羊肉片沿长度方向用竹签穿起来，做成羊肉串。

2.烤箱温度设定为200℃，预热10分钟(视烤箱功率而定)。

3.将羊肉串放在烤盘上，放入烤箱。

4.烤10分钟后，取出羊肉串，用刷子小心翼翼地在羊肉片上刷羊油。把羊肉串翻过来，撒上孜然粉和盐。撒上辣椒粉，入烤箱烤10分钟。1.将羊肉和洋葱混合腌制一段时间，以减少气味。

2.烧烤的时候在肉的表面擦点油，防止肉变干。

用烤箱烤羊排需要多长时间和多高的温度？

在200℃的烤箱里烤30分钟。以下是具体方法。

材料:羊排500g，橄榄油100g，姜少许，葱花少许，香料少许。

辅料:盐10g，料酒10g，孜然粉5g，黑胡椒5g。

1.准备好所有材料。

2.羊排用热水浸泡去血。

3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒、孜然粉、橄榄油腌制2小时。

4.将羊排放在烤网上，烤盘上放锡纸或吸油纸，放在底部收油，烤箱预热。

5.放入蒸汽烤箱，200℃烤30分钟。

6.取出羊排，撒上孜然粉，移至烤网，再烤5分钟。

7.最后撒点迷迭香，切块。

烤箱里烤羊肉要几度？

用烤箱烤羊肉需要多长时间取决于羊肉的不同部位和不同火候，用的时间也不一样，如下。

1，里脊肉:250度3分钟。

2、羊腿:180度10分钟。

3.脆皮羊骨肉:200度10分钟。

注意事项:烤之前烤箱要预热到相应的温度，烤到一半要把肉串拿出来翻面。一般家用电烤箱的温度都达不到烤肉串的温度要求。羊肉串要结实，而电烤箱一般都是恒温管加热，可以慢慢烤。这种需要大火的烤箱是烤不出来的，就算最后烤熟了，也会失去羊肉的嫩度。

如何用烤箱烤羊肉好吃；

1.把新鲜的羊腿切成块。不建议切的太小。

2.将所有调味盐、白胡椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉混合到羊肉块中，腌制至少1小时。

3.将锡箔纸放在烤盘上，均匀刷上油。

4.将腌制好的羊肉片铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘放入中层220度火，烤15-20分钟。

5、15分钟可以翻面再烤几分钟，可选。烤羊肉吃起来很饱，不会糊，吃起来好吃到没朋友！一口肉，一口啤酒，很过瘾！

怎么烤羊肉？用烤箱。

羊肉串的材料:鲜羊肉(腿肉最好)、葱(小半)、茴香籽、五香粉、胡椒面、胡椒面、白糖、酱油、盐腌羊肉串。方法是1，羊肉的白筋去掉，切成厚1cm，长3-4cm左右的块，最好是肥瘦相间的肉。2.将洋葱切成片，放入羊肉块中。加入一勺五香粉、一勺茴香籽、一勺酱油、一勺糖、适量的花椒面、花椒面和盐拌匀；3.将拌好的羊肉用保鲜膜盖好，放入冰箱。腌制一晚上，味道最好。中间拿出来搅拌几次。4.提前在竹签上刷一层食用油，将腌制好的羊肉表面的调料抖掉，小心翼翼地放在签上，注意肥肉的搭配；5.切好的羊肉可以放在烤箱里烤，也可以放在自己的烤箱或电炉上，只要用明火加热即可；6.注意变色后要翻面。中间不用加其他调料，烤到羊肉块变小，表面不再出水。

不只是羊肉可以这样做，猪里脊肉、鸡翅、鲜虾、鱼都可以这样烤，不适合牛肉，而鸡肉尤其是鸡胸肉含油少，这样烤完肉会变得很干很硬，口感不好，不适合。不同地方的羊肉口感和肉质有差异。如果担心鱼腥味，可以适当多加洋葱和五香粉，或者延长腌制时间，或者提前焯水一次。竹签在批发市场可以买到，大概2块钱一捆。如果没有，你可以切一些筷子来代替。穿之前刷适量的油，可以防止竹签粘肉。一次不要穿太多。最好是肉均匀分布在炉子中央，熟的均匀。其实就是稍微胖一点好吃一点。如果选择纯瘦肉，建议在烤制过程中刷适量的油，否则瘦肉会很干。可以用明火炉子烤，但一定不能直接在煤气炉上烤。这有毒。当你把电炉放在油烟机下面，油烟自然会被吸走。用电炉和户外烤箱做饭是非常有趣的，尤其是在假期和郊游的时候。

如何在家用烤箱里烤羊排

在家用烤箱里烤羊排需要主料:羊排。辅料:料酒、酱油、生抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然等调料。该方法包括以下步骤:

1，将羊排洗净，用厨房纸擦去水分，用锋利的工具扎一些眼，将料酒、一勺酱油、鸡粉倒入盆中，拌匀，用手搓一下，比较容易入味，盖上保鲜膜腌制两个小时左右。

2.沥干腌料，用锡纸一张一张地包好，包紧。

3.放入预热好的烤箱中层，180度烤约10分钟。

4、生抽、老抽、鸡粉、十三香、蜂蜜、孜然调成酱，喜欢辣的可以加点辣酱。取出羊排，重新摆在烤盘上，刷满酱汁。

5.放回烤箱中层，200度烤3-5分钟。然后翻过来再刷一遍酱。烤3-5分钟后取出装盘。

如何用电烤箱烤羊肉

材料

五花肉、酱油、蚝油、五香粉、花椒粉、辣椒粉、糖、自调蘸酱:豆瓣酱+辣椒粉

自制烤肉的方法(烤箱版)

将肉冷冻1小时，取出切片(如果太硬不好吃，可以放一会预热再切。记得在肉没有完全解冻的时候切，这样更容易切出来薄而均匀的薄片)，酱油蚝油，五香粉，花椒粉，辣椒粉，糖，把汁和薄片混合，均匀的腌制一个小时(甚至更久，会更美味。冷藏一夜后第二天我就烤好了)，把锡纸的四边对折固定好(烤箱预热到200度，肉片直接放入锡盒，不用上油。烤的时候200度会烤出大量的肉油。先将肉片烤15-20分钟，然后翻面再烤10分钟(根据肉片厚度灵活调整烘烤时间~)。直接吃或者配咸菜生菜吃。我用豆瓣酱和辣椒粉调了一个酱吃。对大家都没坏处。