方便面蛋葱饼的好吃做法？

方便面蛋葱饼的做法

材料

方便面1包，鸡蛋2个，小葱2根，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.煮(或泡)一包方便面，七成熟时即可取出面条。

2.将一半的泡面条放在不沾锅中，使其成饼状，撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面，煎好后切角。

3.将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，一勺勺放入不沾锅中成小饼状，两面煎黄。

小诀窍

大蛋饼需用的蛋液多些，切出的蛋角较松软;小蛋饼需用的蛋液少些，故香脆些。- 营养密语 -

鸡蛋的营养很丰富，有丰富的蛋白质可以提供给人们吸收，有利于健脑益智、提高免疫力、加强体质等，不过不能多吃，一天一个就可以了。