全国著名小吃全国著名小吃
1.广西螺蛳粉
螺蛳粉是柳州最著名的小吃之一，也是最受欢迎的小吃之一。它最大的特点是辣、爽、鲜、酸、辣。就像水果榴莲一样，爱好者垂涎三尺，而讨厌它的人则避而远之。不知道你喜欢吗？
螺蛳粉
2.广东白切鸡
起源于清朝，岭南民间在南方菜肴中随处可见。不仅广东人喜欢吃它，它在广西也很受欢迎。它外形美观，皮黄肉白，肥嫩可口，非常好吃。
3.北京烤鸭
烤鸭是一道享誉世界的北京名菜，起源于中国南北朝时期。烤鸭在《食货宝典》中有记载，是当时的宫廷食品。原料选用优质肉鸭、北京鸭，用水果和木炭火烤制而成，色泽红润，肉肥而不腻，外酥里嫩。
烤鸭
4.上海生煎包
上海煎包的外皮底部被煎成金黄色，上面撒了一些芝麻和小葱。闻起来香味扑鼻，咬一口汤，在上海相当受欢迎。成品面条洁白软松，肉馅鲜嫩，里面有卤汁。嚼的时候有芝麻和洋葱的香味，趁热吃比较好。
猪肉煎包
5.四川重庆猪肉
川味猪肉是传统川菜中的代表菜肴之一。川式猪肉味道独特，色泽红亮，肥而不腻，香气浓郁。色香味俱全，引人注目，是下饭的首选。
红烧水煮肉片
6.重庆辣子鸡
辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，配以葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、味精等材料制作而成。虽然是同一道菜，但不同地方各有特色。
辣子记
7.河北驴肉火了
驴肉火烧是华北地区非常受欢迎的传统小吃，起源于保定地区，在冀中平原广泛传播。卤好的驴肉和老汤一起加入脆皮火烧。烹饪时间长，成熟彻底，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味悠长，柔软适口。
驴肉三明治
8.山西刀削面
刀削面是山西的一种特色传统面食，因其独特的风味而闻名中外。入口滑有内筋，软而不粘，越嚼越香。
刀削面
9.辽宁鸡架
想必前段时间沈阳鸡架登上了微博热搜，大家都知道了吧？沈阳有句话叫“无鸡架不算沈阳”。鸡架是无数在外打拼的沈阳人记忆中的家乡味道。
鸡肋
10.吉林冷面
吉林延吉的冷面是“中国十大面条”之一，冷面讲究清汤——牛肉汤必须撇去浮油。凉——汤和面条都应该凉着吃。只有这样，才能把“面馆”里的暑气甩出去。
凉面
11.浙江金华火腿
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉甜咸相间，肥肉鲜美。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
金华汉姆
12.陕西羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡和泡馍。主要原料有羊肉、葱花、粉丝、糖和大蒜等。，古代叫羊肉汤。滋补汤是用羊肉熬制的汤，西北美味，烹饪精良，味道厚重醇厚，烂肉汤汁浓稠，肥而不腻，营养丰富，香味浓郁，诱人食欲，食后回味无穷。
羊肉泡馍
13 .河南热汤
胡辣汤是中国北方常见的传统名汤。它的特点是汤味浓郁，汤色漂亮，汤汁粘稠，香辣可口，非常适合与他人共进早餐。
辣椒汤
14.湖北热干面
热干面是武汉最著名的小吃之一。里根面条是黄色的，油润可口。由于热量较高，它还可以作为主食来滋养早餐，补充人体所需的能量。
武汉热干面
15.湖南臭豆腐
湖南臭豆腐是湖南长沙的地方传统名吃。这道菜是由长沙臭豆腐制成的，有独特的工艺流程和祖传秘方。外酥里嫩，清香可口，奇特诱人，又臭又香，做工精细，口感极佳。
臭豆腐
16.甘肃兰州拉面
兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，以其“清汤镜、香腐肉、细面”的独特风味赢得了顾客的好评。
兰州手拉面
17.贵州酸汤鱼
酸汤鱼是苗族和侗族的传统菜肴，其原料主要是鱼、酸汤、山苍子和其他香料。成菜后微酸、清香、鲜爽，是黔菜的代表作之一。
酸汤鱼
18.云南过桥米线
云南过桥米线是民族经典小吃，酸辣老少皆宜，养胃开胃，一年四季皆可食用。
19.青海酿皮
青海酿皮柔软爽滑，酸爽可口，爽口开胃。在夏天和夏天，如果您品尝一盘黄亮柔软，细腻，光滑，凉爽和舒适的酿皮，您一定会感到食欲和无尽的回味。
酿皮
20.天津狗不理包子
狗不理包子是中国天津著名的传统小吃。包子鲜而不腻，很好吃。
狗不理
21.新疆烤全羊
烤全羊是新疆的传统风味肉制品。整只羊外表金黄油亮，外肉焦黄酥脆，内肉软嫩，羊肉气味清香独特。
烤全羊
22.内蒙古红烧肉
红烧肉是草原牧民最常用、最喜爱的一餐，也是他们招待客人必不可少的食物。牧民如果不用手招待客人，就不能充分表达自己的感情。因此，用手烤羊肉招待远方的客人几乎成了蒙古人的一种习惯。
红烧肉
23.在西藏炸掉肺
吹肺藏嗓在拉萨等地比较常见。主要是用羊肺加酥油和面粉等制作而成。，先熟后炒。它的特点是颜色浅棕色，外脆内软，味道鲜美。
吹爆肺部
24.宁夏蒸羊肉
宁夏羊肉鲜嫩可口，没有膻味。羊肉最好选择胸叉和上脊骨，将其剁成矩形条，用凉水冲洗干净，放入碗中，并加入姜，葱和蒜。再加入几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右，然后扣在汤盘里，配上醋、蒜汁、盐等调味料即可食用。
蒸羊肉
25.黑龙江卤肉
锅包肉色泽金黄，味道酸甜可口。锅包肉由猪里脊肉和淀粉制成，经过两次油炸，一次煮熟后上色，出锅时用香菜点缀。外观红白相间，肉质外嫩，略带酸甜味。
锅包肉
26.江苏盐水鸭
板鸭是中国历史上唯一一种与传统腌制品完全不同的低温畜禽产品。盐水鸭是低温烹制的。经过大约一个小时的烹饪，盐水鸭的嫩度达到一定程度。低温烹饪的板鸭肌肉具有良好的储水性，保持了鸭肉的多汁性。
盐水鸭
27.安徽刺鱼
臭鳜鱼闻起来很臭，吃起来很香。黑鱼外形完整，色泽红亮，散发出纯正而特殊的腌制鲜香，肉质细腻，口感滑嫩，味道醇厚。
臭鳜鱼
28.福建佛跳墙
因为“佛跳墙”是将几十种原料炖在一坛中，它既有常见的肉香味，又保持了自己的特色。吃起来软嫩滋润，浓郁芳香，不油腻。食材相互渗透，味道鲜美。
29.江西粉蒸肉
蒸肉是用带皮的五花肉、米粉和其他调味料制成的。又糯又香，肥瘦相间，米粉油油的，五味俱全。
蒸肉
30.山东糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北部毗邻黄河。黄河鲤鱼不仅鲜嫩可口，而且鱼鳞金黄，造型可爱。这是宴会上的美味佳肴。
糖醋炸鲤鱼
31.海南文昌鸡
海南文昌鸡因产自文昌而得名，是海南省地方优良肉鸡品种，具有400多年的传统名牌产品。它以其方圆形状，短腿，皮薄骨脆，肉香嫩，营养丰富，色，香，味，形和营养俱佳，令人垂涎欲滴而名列海南“四大名菜”之首。
文昌鸡
32.台湾省芋头丸子
芋头是著名的闽南小吃，属于闽台地区的传统甜品。它由芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制成，品种和做法很多。
芋圆（一种传统的台湾芋头甜点）
33.香港咖喱鱼蛋
香港咖喱鱼蛋口感有弹性，肉质细嫩且充满海鲜风味。因酱料不同，有甜辣、酸甜等多种口味。
咖喱鱼丸
34.澳门葡式蛋挞
葡萄牙蛋挞是一种小奶油糕点，其表面变黑是其特点。