什么是最好的苹果汤?
在悉尼不要炖冰糖,用它来做汤,这是广东人冬天最爱喝的家乡汤。
据说关注?黑猫厨房?人是不会胖的!作为一个广东人,尤其是广东老师,我非常喜欢做汤。虽然最近天气冷冷的,但是一锅时令汤还是必不可少的。孩子爱喝汤,从小养脾胃,汤养人,脾胃是好孩子,胃口好。
很多妈妈问我,冬天最适合常做的汤是什么?考虑到有些北方朋友买食材不方便,我首先想到的是用水果做汤。也许你会不一样?水果也用来做汤?喝酒怎么样?
我的回答是:是的。也很好吃。这也是广东人冬天喜欢做的家常汤。食材不错。记住,一个雪梨,一个苹果,一两根胡萝卜,最重要的是,一个蜜枣。大枣润肺,味甘。与苹果和雪梨的酸度相匹配。这汤加了一点果酸,很甜。特别开胃。如果你只会做莲藕骨头汤和山药排骨汤,那么这个加水果的汤会让你更喜欢。
苹果梨马蹄炖猪骨
材料:苹果1个,雪梨1个,马蹄5-6个,猪胫骨400g,胡萝卜4-5根,红枣1个,盐少许。
具体步骤:
1准备食材。这些食材是冬天煲汤的基本食材。苹果含有丰富的维生素,雪梨有润肺止咳的功效,马蹄铁提神醒脑,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。用水果汤,味道不错。
将梨去皮去核,分成两份,再分成四份,切成大块。苹果也被去核并切成片。当地的胡萝卜皮比较薄,可以用刀轻轻刮一下,切成滚刀块。
三个。将猪骨放入冷水锅中煮1-2分钟。汤里的骨头一定要烫一次,去除血腥味。浮在表面的泡沫是一些杂质。把烧焦的骨头拿出来,冲洗干净。
4准备一个陶瓷汤锅。将烫过的骨头、梨、苹果、胡萝卜和马蹄铁放入锅中。加水,盖好所有材料,加入1蜜枣。大火烧开后,转小火煮40分钟。最后,苹果梨汤略带酸甜,用少许盐调味。
这种水果含有一定程度的甜味和酸味。用来煲汤的水果会把营养物质释放到一锅浓汤里。喝起来很滑。冬天可以喝这个汤滋润止咳。味道也有点酸甜。这种水果汤是孩子们的最爱。饭前饭后都可以喝一碗。味道鲜美,生长迅速!