竹荪炖鸡汤可以加什么配料？

竹荪是一种珍贵的食用菌，营养价值很高。竹荪竹荪含有丰富的多种氨基酸和维生素，对面部溃疡和痤疮有很好的疗效。蛤蜊含有多种矿物质，能滋养皮肤，增加皮肤弹性。竹笋炖鸡汤是一种美味营养的美容减肥汤。在干燥寒冷的冬季食用，可以增加免疫力，缓解疲劳。

准备配料:竹荪、鸡腿、文蛤、姜片、韭菜、枸杞。首先将文蛤浸泡在海水中一个多小时，使其吐出沉淀物，然后用手摩擦或用刷子清洁其表面。将干竹荪浸泡在冷水中两分钟。竹荪浸泡两分钟后竹荪变软时，切去菇盖(封闭端)，同时切去花部(网眼)。花是竹荪竹荪气味重的地方，所以只留茎炖。将处理过的竹荪用淡盐水浸泡10~20分钟。将泡好的竹荪轻轻挤干，切块备用。将鸡腿剁碎，用开水焯一下，去掉血粉和杂质，备用。将煮好的鸡块放入砂锅中，然后放入小葱、姜片、一颗八角和少许花椒，倒入适量热水(鸡块过了还需要再加点水)，盖上锅盖大火烧开后转小火20分钟。煮20分钟后，将竹荪、枸杞(清水洗净去除浮灰)放入砂锅中再煮10分钟。最后取出香葱，将蛤蜊放入锅中，待蛤蜊开始说话时关火，食用时加盐、葱花、白胡椒粉调味。注意:蛤蜊入锅前一定要去泥。