蒸大虾的步骤，怎么蒸大虾？

配料:琵琶虾1000克

辅料:花椒、清蒸鱼和酱油、姜。

第一步:将大虾用清水洗净备用。

第二步:蒸锅加水，放在蒸锅上，皮皮虾的爪子倒扣放入蒸锅，虾量多的话先打码。

第三步:将胡椒粉均匀地撒在虾上。

第四步:再放一层大虾。

第五步:再在虾上撒点胡椒粉，盖上盖子蒸10分钟。

第六步:生姜洗净，切块。

第七步:加入蒸好的鱼和酱油做虾蘸。

第八步:将大虾蒸熟，出锅。

第九步:制作完成。