香菇鱼唇锅怎么做？

辅料:香菇(鲜)60g火腿60g白菜160g。

调料:蒜10g姜5g蚝油15g酱油10g盐4g味精2g各一份。

香菇鱼唇锅的做法；

1.将泡好的鱼唇用清水浸泡，切块；

2.取锅内放入姜葱，洒上水，放入鱼唇中滚一下，捞起待用；

3.香菇泡发，去蒂，洗净；

4.火腿排骨；

5.将卷心菜切成段待用；

6.将瓦罐烧热，放油，放入蒜、姜、火腿，翻炒，将一个汤碗倒入汤中，放入鱼唇，一起炖蘑菇。20分钟后，调好口味，加入蔬菜，炖七八分钟左右。加入一些粉末，搅拌均匀，在原锅中食用。

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