墨鱼汤有哪些做法？

材料:排骨400克，墨鱼干100克，姜1。

调料:65438+味精0小勺，精盐2小勺。

制造

1、墨鱼干先用冷水泡，如果是热的，最好中途换水；将排骨用清水反复洗净去血，剁成段；生姜切片。

2.将泡好的墨鱼去皮去骨，斜着切片。

3.准备一个大碗，放入排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌匀。

4.然后加入姜和豆豉，再加入半碗水。水太多会使汤变味。

5.用保鲜膜盖住碗(带碗盖的碗盖更卫生安全)。

6.在电饭锅里放入适量的水，插上电源，将碗放在蒸锅上，盖上电饭锅开始炖，直到汤煮好。