杏干怎么做，酸甜可口，香软可口，不添加？

杏干怎么做，酸甜可口，香软可口，不添加？干果在日常生活中越来越受欢迎，但是吃起来没有添加剂更安全。重要的是外面卖的好，价格也确实贵。在家做很划算。

所以今天我想和大家分享杏干的常见做法。这样做出来的杏干酸甜可口，又香又软，吃起来很有嚼劲。和外面买的差不多。重要的是价格低，不加防腐剂，很好吃。我喜欢买一些新鲜的杏子，在家看一看。材料准备:杏1800g，糖650g。

第一步，买杏子的时候，尽量买小一点的，这样做比较方便。还有一个就是杏子要硬。如果太松，稍微解一下就容易烂掉。

第二步:杏子买回后，我们会用清水手洗干净，然后用盐水浸泡10分钟，浸泡后再用清水洗一遍。接下来我们把杏子一分为二，把杏子拿出来，每解决一个就放在锅里。

第三步，将白糖倒入盆中，充分搅拌均匀，然后放置一段时间，直到盐析出来，大概需要3、4个小时。

第四步:腌制完成后，我们把杏子和腌制好的汁液放在一起，放入锅中煮沸。烧开后继续流行，烧开1分钟后立刻熄火。熄火后静置1夜。第二天把杏子拿出来，放在烤盘上。注意烤盘需要垫一层锡纸。

第五步放入电烤箱烘烤2小时，然后取出放在外面的阳台上全天晾晒1，直到干透。这样吃杏子比直接吃味道更好，而且保存在密封的盒子里，可以保存很长时间，可以随吃随取。孩子也愿意吃这种零食，吃零添加剂更放心。如果你有时间，你可以为你的家人和孩子制作它们。

常见问题:如果直接放在太阳下晒，时间太长，至少要2、3天。所以我们可以直接放在电烤箱里，烤2、3个小时，然后拿出来晾干。