年糕的寓意

年糕又称“新年饼”,与“年年高”谐音,寓意在新的一年里,人们的生活水平和幸福指数越来越高。满满的都是人们对新年的美好祝愿。

年糕是中华民族的传统食品,属于农历新年的时令食品。年糕是用糯米或米粉蒸的。春节期间,中国许多地区都讲究吃年糕。

产地:

关于春节年糕的起源有一个古老的传说。古时候有一个叫“年”的妖怪,常年生活在深山老林中。当他饿的时候,他抓其他动物来充饥。但是在严冬季节,大多数动物都躲起来睡觉。年饿了,就下山伤害百姓,抢人当饭吃,让百姓苦不堪言。

后来有一个聪明的部落,叫“高族”,每年冬天,预计妖怪下山觅食时,就事先用粮食做很多吃的,绞成条状,放在门外,人躲在家里。“年”来的时候,人们找不到人吃,饿了,就用人们做的食物条填饱肚子,吃完就回山里去了。

人们看到妖怪走了,都出去互相祝贺,庆幸自己躲过了“年关”,平安无事,准备再次春耕。就这样,年复一年,这种避免动物伤害的方法流传了下来。因为粮条是高家做的,为了让“年”过关,把“年”和“高”连在一起,就叫年糕(谐音)。