救命啊。这是什么鱼？

如果生肉金枪鱼是白色的，那么这条金枪鱼应该很小，质量很差...

如果肉煮熟了，颜色是白色的。

一般来说，大金枪鱼是生鱼片；

小金枪鱼可以装罐也可以煮~

2.超市的鳕鱼有的很贵，一斤要100多元，有的很便宜。原因是什么？其实那些便宜的鳕鱼片并不是真正的鳕鱼，而是俗称油鱼的鱼。这种鱼食用价值低，属于低价鱼。由于含油量高，主要用于提炼工业润滑油。真正的鳕鱼脂肪含量应该在5%以下，而不是这种叫油鱼的鱼，脂肪含量高达20%，还含有一种天然的蜡酯。由于蜡酯在人体内难以消化，食用后可能会导致排油。

真正的鳕鱼价格昂贵。根据我买鳕鱼的经验，标价100元以上的鳕鱼才是真正的鳕鱼。我买的标价是每公斤216元，一袋大概100元。鱼块整齐，颜色洁白，肉质紧实，而其他鳕鱼块分为两种，分别是龙鳕鱼和其他鳕鱼。龙鳕鱼里的标价一般在40元左右，肉质紧实。

还有一种鳕鱼，和银鳕鱼很像。比龙鳕鱼价格比较便宜，但是肉不是很规整，看起来有点脏，个头也比较小。价格标注为每袋20元左右。我严重怀疑这是一条油鱼，因为它有杂志上说的软塌塌的感觉。解冻后的肉更松软。吃起来很松。