豆腐萝卜丸子的制作方法

2.不要切豆腐。加入肉末、姜末、盐和草果粉，混合味道，开始用手揉搓。

3、要把肉和豆腐混合捏，豆腐一定要捏的很细，不然捏饺子的时候很容易散开。请特别注意这一点！

4、白萝卜切成细丝，特别喜欢这种细细的丝。将萝卜丝放入小锅内，直接加入冷水(矿泉水最好)。这时候开小火。用手将豆腐球搓匀，放在萝卜丝表面。记住，一定要用冷水直接煮！！

5.豆腐丸子全部揉好后，转中火煮七八分钟左右(视丸子大小而定)，撒上葱花，滴两滴香油(没必要)，就可以出锅了。