鲢鱼豆腐怎么做？

鲢鱼的前半部分

豆腐250克香客食品

2片姜。

洋葱1条食物

2条芫荽

一点料酒

一点盐

一点花生油

适量的开水

鲢鱼炖豆腐

1.材料准备好了

2.鱼头洗净，豆腐切块，姜切片，香菜和葱洗净备用。

3.在锅里烧热油，将鱼头煎至两面金黄。

4.加入姜片炒香，加入少许料酒去腥，再加入适量开水，放入葱段，煮5分钟。

5.五分钟后，加入豆腐，煮10分钟，至汤汁呈乳白色。

6.最后放入香菜，加入少许盐。