猪肉白菜馅怎么调？
我觉得大白菜和猪肉馅好吃又简单。
练习:
1.猪肉洗净，剁成糊状。葱、姜洗净，分别切碎。
2.大白菜洗净切碎，用油拌匀。
3.将肉末、葱花和姜末倒入卷心菜中，打入鸡蛋，顺时针匀速搅拌。
4.打至馅料成胶状，加入料酒、盐、香油，拌匀包饺子。
注:大白菜为什么要洗干净切碎拌油？白菜含有大量水分，灌装时容易出水。一种有效的方法(适用于各种蔬菜):先在各种切好的蔬菜中放入少许食用油(植物油或芝麻油)搅拌均匀，再加入肉、葱、姜等调料，这样拌好的馅不易出水，营养也不会流失。原因是食用油包裹着蔬菜，水分不容易流出来，蔬菜里的水分被挤出来了，营养流失太多太可惜了。还有就是大白菜不要切的太细。
问题二:饺子里的大白菜肉馅怎么调猪肉白菜饺子？
材料
猪肉馅(瘦肉)半斤，大白菜4叶，1洋葱，2大勺盐，1大勺鸡精，1大勺胡椒粉，1大勺包子和饺子，2大勺食用油，1大勺香油，1大勺糖和饺子。
练习1。先把白菜剁碎，加盐，宰5分钟。
2.然后，加入冷水泡1 2分钟。
3.用漏勺捞出，晾干。
4.全部晾干，放入盆中备用。
5.加入肉末、大白菜和切碎的洋葱。
6.加入调料搅拌均匀，馅料就OK了。
7.开始打包就不打包了。每个人的包装都不一样。包装成品就行了。我打包了30块猪肉和卷心菜。剩下的都是三鲜的，所以好像饺子比较多。
8.拍一张猪肉和卷心菜的特写
9.开始做饭。锅里放水，放入1勺盐，烧开后放入饺子和饺子，锅内搅拌，把炒菜勺翻过来，连边一起放入锅内，搅拌，避免碰锅。盖章。第一次烧开，加一碗凉水，继续盖盖煮。第二次煮，加一碗凉水，盖盖煮，第三次煮，盖盖煮1-2分钟~！
10.它已经浮上来了，可以捞出来。
11.我用滤网捞出来，咬了一口。味道很好。
12.里面的大馅配酸辣蒜蓉酱真的很好吃。
问题3:大白菜和猪肉水饺有配比吗？材料
配料:小麦粉。
辅料:猪肉适量，1棵大白菜，鸡蛋2个。
调料:盐、酱油、鸡精、姜1、料酒、香油、五香粉、植物油、大葱4根。
烹饪步骤
1.在温水中加入少许盐，然后倒入面粉，揉成光滑的面团(特别是面团要提前揉好，才能灌装，最好醒发1小时左右)。
2.在肉末中加入两个鸡蛋，顺时针搅拌，不一会儿就会由稀变稠。将搅拌好的猪肉放入酱油和料酒中，用盐拌匀(加入足够的肉即可)。
3.将卷心菜洗净，切成非常碎的块。将洋葱和生姜切成片。
4.将切碎的白菜放入干净的纱布中，双手绞干白菜中的水。
5.向脱水卷心菜中加入葱花、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油和植物油，搅拌均匀。
6.将肉馅倒入拌好的白菜中，拌匀。肉馅就可以了。
7.取一块面团擀成长条状，再切成均匀的小剂量，撒上一些面粉，用手压平，擀成圆形的饺子皮。
8.取一个饺子皮，加入肉馅，中间捏一下。然后用双手的食指在外面的饺子皮上推出一个褶皱，再用食指和拇指用力捏。
9.饺子一次加足水。水开后，入饺子。饺子煮开后，加入适量冷水，再次煮开。重复三次。
问题四:猪肉白菜水饺的水分怎么调？不要把它们挤出来。所有的营养都流失了。我有一个好主意。
我觉得大白菜和猪肉馅好吃又简单。
练习:
1.猪肉洗净，剁成糊状。葱、姜洗净，分别切碎。
2.大白菜洗净切碎，用油拌匀。
3.将肉末、葱花和姜末倒入卷心菜中，打入鸡蛋，顺时针匀速搅拌。
4.打至馅料成胶状，加入料酒、盐、香油，拌匀包饺子。
问题五:饺子白菜的馅料怎么调？放什么？葱、姜、肉、酱油、花生油、盐
问题6:猪肉白菜包子怎么调；
1.2500g小麦粉、20g酵母、60g白糖混合在一起，用温水揉成面团，将面团和面团放在温暖的地方烘烤。
2.1200g猪肉馅备用。
3.加入葱花、姜、海天酱油、海天蒸鱼酱油、海天蚝油搅拌均匀备用。
4.切碎的大白菜备用。
5.大白菜挤水。
6.榨出的大白菜水备用。
7.用白菜水搅拌猪肉馅。
8.猪肉馅已经准备好了。
9.加入大白菜馅、五香粉、胡椒粉、盐，浇上煮好的花生油调味，开始调馅。
10.拌好馅后倒入适量香油调味，拌好馅备用。
11.烤好的面条备用。
12.将面团揉至气体耗尽，将面团分成四等份，取一份揉成条状，拉成大小相等的丸子，面皮备用。
13.包好的包子需要腌制30分钟。
14.锅中加入适量冷水，浸泡笼布，拧干摊平，将烤好的包子放入锅中，盖上锅盖，SAIC计时十五分钟，开锅三分钟。
问题7:如何把大白菜猪肉水饺做的好吃？谁能帮我1？将猪肉切成小块，与洋葱拌匀。然后剁成肉末。
2.洗卷心菜
3，然后切成方块。
4、然后再加一点盐撒在白菜上，抓匀。
5.把酱油倒在肉馅上，然后切一点姜末，撒在肉上。这就是诀窍。肉馅中加入葱、姜，既能去油腻又能增香。
6.然后把猪肉和白菜搅拌均匀。
问题8:大白菜肉馅的配料怎么调:大白菜1，猪肉3-4，鸡蛋1；
辅料:十三香、盐、葱、姜、香油。
大白菜肉馅的做法:
1，一颗白菜，清洗后切碎，切的时候加点盐更容易切。
2.买回来之后把肉剁碎。用绞肉机剁碎或者用手剁碎。
3.将白菜倒入纱布中，揉搓，挤出水分，倒入碗中。也可以用手捏成一团，挤干。
4.剁肉的时候加姜和葱。将肉末放入碗中，加入1鸡蛋、盐、味精、十三香和香油，朝一个方向搅拌均匀。
5.大白菜馅做好了。
问题9:白菜猪肉的饺子馅怎么调？我应该放什么？一个。把白菜剁碎，如果用食品加工机，一定要放些水，保持白菜本身的水分，然后拧干备用。
两个。在猪肉馅中慢慢加入温水，朝一个方向搅拌，直到馅料变软但不滴水。
三个。将一两个洋葱、姜末或姜粉切碎，将洋葱放在肉馅上，倒入色拉油(或橄榄油)，将洋葱与馅料慢慢混合，加入花椒粉、酱油、少许酒、盐和味精，充分搅拌混合。
四个。肉馅放一会儿，包的时候把蔬菜和肉馅拌在一起，根据口味加盐。快点包起来，否则食物会被盐从汤里捞出来。
五个。如果打包很多，可以把一组菜和一组肉混在一起，剩下的就用了。
六个。如果自己和面，可以在面里加蔬菜汁。
七个。另外还可以用蔬菜汁调肉馅，比如番茄馅，青椒馅，很新鲜。
问题十:关于楚的问答？饺子里的大白菜猪肉馅怎么调？1.白菜不要剁太多，然后焯一下(不要太久)，然后晾凉，再拿出来晾干备用。
2.将大葱(大量)剁成葱花，然后在碗里加入少许盐，再加入磨好的香油(稍微好吃一点)搅拌均匀备用。多切一些姜末备用。
3.在猪肉馅中加入一个鸡蛋、少许盐、白胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒、糖、鸡粉(想吃起来好吃最好自己剁碎)拌匀，往一个方向打，直到变得粘稠。
4.将姜末和腌制的葱花加入肉馅中，再次搅拌均匀。
(喜欢韭菜的话，放一点进去味道会更好。)