怎么做芋头好吃？
食材:五花肉(适量)芋头(适量)调料葱(适量)姜(适量)李锦记秘制红烧酱(适量)盐(适量)
1，材料图。
2、五花肉切块焯水，加葱。
3.生姜切片，芋头去皮切成滚刀块，倒出适量红烧，按照300克肉和60克汁的比例。如果加入其他成分，可以适当增加量。
4、五花肉焯水后捞出倒水。
5.将油倒入炒锅，翻炒姜片。
6、翻炒五花肉。
7.肉变色后把红烧酱倒过来。
8、加入适量的开水或高汤。
9.把肉和汤换成高压锅，加入芋头块。大火煮沸后，转小火炖十五分钟。
10，准备装饰切丝的洋葱，用牙签把洋葱叶切好放入水中。
11.高压锅掉阀后，可以加盐调口味。
12，大火勾芡汤汁，装盘。
提示:
1，肉焯水后汤汁可以保留，浮粉可以过滤。
2.如果不用肉汤，一定要用热水。
3、高压锅更方便，平时不用担心汤会煮干，而是最后取煮开后的汁液。
芋头怎么做？2.剁碎的胡椒芋头。
食材:芋头(适量)自制剁椒(适量)调料香油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)好吃(适量)
配料:芋头，自制剁椒，葱白，香油，鸡精，味道鲜美。
1.芋头洗净沥干，用刀刮去外皮。
2.将去皮的芋头切成厚度均匀的薄片。
3.剁椒拌鸡精级新鲜香油。
混合均匀
5.将切好的芋头放入碗中
6.将剁碎的辣椒均匀地撒在芋头上。
7.烧开蒸锅，蒸20-30分钟。
8.将青葱切成葱花
9.煮好后撒上葱花即可。
提示:
1.芋头越细越好。
2.必须蒸到软糯。
如何做好芋头？3.芋头焖鸡
材料:鸡腿(2个)、芋头(1)、调料、姜(1片)、蒜(2瓣)、葱花(小许)、酱油(2勺)、胡椒粉(1茶匙)、糖(1茶匙)、盐(1茶匙)、鸡精(1茶匙)。
1.所需主要材料。
2.将鸡腿剁碎，用料酒焯一下，然后用清水冲洗掉表皮杂质。
3.芋头去皮切成稍大的块，生姜去皮切片，大蒜去皮拍平。
4.锅内热少许油，放入姜片、蒜片爆香，放入鸡块煎至两面微黄。
5.把鸡块拉到一边，加入芋头，煎1分钟。用酱油炒。
6.注入开水，刚好和材料持平，加入一勺白糖搅拌均匀，盖上锅盖烧开，小火炖10分钟。
7.当汤剩下1/2时，加入一茶匙胡椒粉和一茶匙盐，搅拌均匀。小火煨10分钟。
8.将芋头炖透，加入一茶匙鸡精做最后调味，微大火收汁。
9.装盘，撒上葱花即可食用。
提示:
1.芋头略炒，红烧不脆。
鸡皮含油太多，我把它切下来扔掉了。
芋头怎么做？4培根炒芋头。
食材:腊肉(适量)芋头(适量)调料蒜苗(适量)红辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)
1.芋头去皮切片。
2.撒盐腌制l5分钟，然后洗净。
3.将蒸锅放在火上，加水烧开，放入芋头和腊肉，蒸5分钟，取出芋头，蒸5分钟，取出腊肉。
4.腊肉略凉，切成和芋头一样大小的块；蒜苗、辣椒洗净，马蹄切片。将锅置火上，加入油加热，放入蒜和辣椒翻炒几下。
5.倒入芋头，和蒸好的腊肉一起翻炒汤汁，直到味道很好。
6.加入培根，加盐调味。
7.继续翻炒均匀，撒上蒜叶翻几下再上桌。
提示:
1.用盐腌制可以让老芋头的味道更浓。
芋头怎么做？吃5芋头饭。
材料:芋头(200克)、米饭(一杯)、鱿鱼干(一个)、虾米(两个)、猪肉(50克)、大蒜调料(两瓣)、酱油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。
1.鱿鱼干和虾米泡。
2.猪肉洗净，剁成肉末。你不需要切得很细。稍微香一点。
3.小鱿鱼去掉红膜，切丝。
4.将虾米切片。
5.将大蒜压扁并切碎。
6.3将芋头切成1厘米的方块。
7.淘米照常入水，按下煮饭键。
8.锅里放一点油，用自动油炸鱿鱼丝，铲起来备用。
9.锅里再加一点油，炒蒜。
10.然后加入虾仁，翻炒成蒜蓉虾油。
11.加入肉末，炒至熟。
12.放入芋头翻炒。
13.然后加入少许盐，一勺酱油，少许鸡精调味，即可关火。
14.芋头炒好了，电饭煲里的米饭刚煮好。然后把炒好的芋头铲到电饭锅里，抹在米饭上，然后盖上盖子继续煮。
15.电饭煲跳到保温键，香喷喷的芋头饭就做好了。
16.把炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以吃了。
提示:
1.削芋头的时候手会痒。开煤气炉烤手不痒，或者在米桶里挠也不痒。
2.不要以为把芋头放进电饭煲里一起炖，就需要加更多的水煮，照常加水煮就行了，不然就变成芋头粥了。
3.汕头要清淡一点，熟了会又香又粉。白萝卜要下手重，汁多。
芋头怎么做？6香辣芋头
1，芋头去皮，切成两厘米左右的小方块，这样蒸的时候容易煮出味道；
2.锅内放入适量清水，放入芋头蒸15分钟后取出备用；
3.锅中加入葱白和泡椒，小火翻炒；
4.然后倒入蒸熟的芋头颗粒；
5、不要炒，炒芋头会很容易，轻轻搅拌均匀，泡椒够咸，不用加其他调料；
6.出锅时撒上葱花；
如何做好芋头？7种成分
小芋头/芋头:一道菜
红辣椒:1件
生姜和大蒜:适量
油和盐:适量
生抽:一点
鸡精:一点点
大蒜叶:一点点
方法/步骤
准备芋头，一顿饭的量。
先用水洗一下，大概洗一下土。
然后剥。剥的时候记得戴手套。千万别忘了，不然会过敏，超级痒。别问我怎么知道的。
剥下来的皮差不多就是这个样子。当然，你也可以直接剥了再洗。
去皮后，切，小半，大切片。
姜、蒜、辣椒切好后，放入锅中炒香。
然后把芋头放下来炒。炒几下后，盖上锅盖炖。
炖五分钟左右，差不多就好了，揭开加入盐、酱油、鸡精，再放入蒜叶。
搅拌均匀就可以出锅了。炒芋头做好了！