营养早餐粥食谱营养“沃丹生滚牛肉粥”

材料

米饭，牛肉片，鸡蛋，适量；6熟鹌鹑蛋、生菜、小葱、姜、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精各适量。

1.用大火将米饭煮沸，然后转小火。将肥牛片放入碗中，加入蚝油一勺，盐1/4勺，糖半勺，鸡精半勺，料酒两勺，葱和姜丝将生菜洗净切碎。

2、葱花，两者备用，锅里的粥差不多熟了，也就是米粒开花了。先把鹌鹑蛋倒进去，然后可以焯一下腌制好的肥牛片；

3、最好用筷子夹起一块煮好的粥，这样可以很快煮好，时间一定不能长。牛肉吃起来嫩嫩的，时间久了会变老。当水再次沸腾时，打碎生菜，打入一个鸡蛋，撒上葱花，关火。

以上食谱仅供参考。感谢您的关注。

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