上海杏花楼是糖粉炒的。它是哪种小吃？

糖炒栗子。上海杏花楼是糖粉炒的，是一种叫“糖炒栗子”的小吃。它是由栗子、糖粉、植物油和其他调味品制成的小吃。吃起来又脆又甜。其生产工艺复杂。需要洗净，用植物炒，撒上糖粉，最后淋上调料，就可以享用了。