寻求杏仁夹心酥的做法

杏仁蛋糕:

蛋清45g，糖40g，黄油溶液15g，低筋面粉10g，杏仁片120g。

三明治:

奶粉55g，黄油55g，棉花糖150g。

装饰:

蔓越莓碎屑

步骤

1，细砂糖，蛋清，黄油液，低筋粉搅拌均匀。

2.加入杏仁片，拌匀，冷藏1小时。

3.冷藏后用圆形模具或杯子切成圆形，尽量做薄。

4、烤箱160度15分钟，如果厚薄不一致，烘烤不能上色，烘烤15分钟后，可将温度调至160度，120度，继续烘烤5-10分钟。这取决于颜色。

5.准备好三明治，将黄油放入不粘锅，小火融化，加入棉花糖，搅拌均匀，加入奶粉，搅拌至略有结块。

6.在烤好的杏仁饼上加一个三明治，再放一个杏仁饼，周围滚一层小红莓。